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南京秋季限定食品 南京桂花系美食

編輯:zm 時間:2021-10-24 10:52:19 瀏覽量: 文章糾錯

到了十月秋季的南京總是能聞到絲絲縷縷的桂花香,滿城的“桂氣逼人”,在桂花開得最好的時候,這些桂花味美食也端上了餐桌,南京人尤其愛吃應季的食物,看看在這個十月南京有哪些限定的美食吧!

桂花湯圓

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吹著冷風的秋天,吃上一碗熱乎乎、甜滋滋的桂花湯圓,簡直就是人間幸福!南京的秋天尋找秋滋味,就從一碗桂花味兒的湯圓開始。

精心熬制的紅糖湯底,加入棗干和桂花,膾成了一鍋熱氣翻騰的湯圓,軟糯、彈牙口感,淡淡的桂花香味充斥鼻尖,是秋天的味道呀~

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的著名傳統甜點,被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食之一,新鮮的芋苗,蒸熟剝皮后,與桂花糖漿一起在大鍋里慢慢熬制而成的美味。

光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟,湯汁呈醬紅色鮮亮誘人,散發著濃郁的桂花香,吃后唇齒留香,南京潘西可都是吃桂花糖芋苗長大的哦~

桂花蜜汁藕

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同樣是南京四大最有人情味兒的街頭小食之一,又叫做蜜汁糯米藕。

生糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬,嘗起來軟綿甜香,糯米微微粘牙又有嚼勁,再添上那一抹濃郁的桂花香氣,堪稱一絕。

桂花糕

桂花糕是經典的中國傳統小吃,距今已有300多年歷史。

桂花赤豆糕更是一絕,糯米包裹著手作的紅豆沙,外面還有一層綿密的桂花糖,甜到骨子里,是記憶中的味道~

桂花鴨

桂花鴨其實就是鹽水鴨啦~因為在中秋前后,桂花盛開季節制作的鹽水鴨色味最佳,所以又名桂花鴨。

南京鹽水鴨本就是一絕,又到了一年中鹽水鴨最好吃的時候,這時候烤鴨也要抬腳往后稍稍。

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