要說糕點(diǎn)這種小吃想必很多人都喜歡吃,特別是女孩子,糕點(diǎn)軟糯香甜的味道,可謂是老少皆宜了,南京人在過年或者元宵節(jié)的時(shí)候都會買上許多糕點(diǎn)回家過年,也算是南京人一個(gè)老傳統(tǒng)了,所以街頭有很多糕點(diǎn)的店鋪,下面小編就推薦幾家口碑比較好的高點(diǎn)店鋪,詳情請見下文。
1.老太疊元宵
排隊(duì)排到來燕橋
地點(diǎn):夫子廟瞻園路與東牌樓交叉口
少了夫子廟的老太疊元宵,南京的元宵地圖就不算完整。你若是下了班再去買,估計(jì)難度挺大,據(jù)說白天等著買老太疊元宵的人能排到了來燕橋上。
老太疊元宵的餡是由桂花、黑芝麻、白糖、瓜子仁、松子仁和紅綠絲五種配料碾碎制成,然后切成小塊,再把制成的小塊倒入糯米粉中一層層的疊,就像滾雪球一樣,一共要疊六層才能保證元宵的韌勁。另外,疊元宵在煮制時(shí)也有講究,它不像一般的湯圓一煮就爛,疊元宵需要大火煮制一分鐘,然后小火悶個(gè)十五分鐘,這時(shí)的元宵口感剛剛好。
2.芳婆糕團(tuán)店
赤豆元宵帶點(diǎn)清甜
地點(diǎn):王府大街50號
這家糕團(tuán)店算得上南京的老字號小吃了,幾乎每天都有很多人從清早起就在外排隊(duì)。元宵又香又糯,甜度比一般的要淡一點(diǎn),吃起來格外清爽,適合那些不是很喜歡甜食的小伙伴。
3.羅家桂花湯圓
湯頭走甜膩路線
地點(diǎn):秦淮區(qū)曹都巷18號
這家湯圓的湯頭里,加了紅棗、酒釀和桂花,由于湯圓也混在里面煮,所以喝起來又稠又甜,走的是甜膩路線。
湯圓皮還是有些韌性的,而且不粘牙。根據(jù)吃貨們的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),羅家最受歡迎的湯圓品種,是黑芝麻餡哦。
4.白下元宵鋪
桂花酒釀大元宵
豆沙餡的更好吃
地點(diǎn):雨花臺區(qū)能仁里菜場
環(huán)境稍微那什么了點(diǎn),不過吃貨們是不會在乎的!
店內(nèi)有黑芝麻、豆沙兩種大元宵,另外還有空心小元宵,湯底是桂花酒釀的,還蠻稠的。很多小伙伴都表示,芝麻餡的過甜,豆沙的還不錯(cuò)!
小編點(diǎn)評
推薦的這幾家店鋪都是南京的老字號了,可以放心大膽的沖。
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