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佛山特色土特產推薦

編輯:raolv 時間:2021-11-18 11:07:56 瀏覽量: 文章糾錯

佛山簡稱“禪”,是一座歷史悠久的文化名城,這里是黃飛鴻、李小龍的故鄉,是珠三角的經濟重地,一個榮耀千年的商貿名城,而來到佛山旅游后肯定是要帶一些土特產回去的,下面小編就來推薦一些佛山值得購買的土特產,詳情請見下文。

佛山特色土特產推薦

1、盲公餅

始見于清朝嘉慶年間,距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類,當時一盲人因際遇創出而得名盲公餅 ,現由一廠家獲得產品專利獨家生產。開發已具一定程度,是佛山旅游產品貨架上必備的貨品。知名度高,但難當主角。

2、沙溪馬蹄粉

與廣州泮塘所產有過之而無不及,傳說有一年廣州泮塘馬蹄失收,無法完成商家的訂單,無奈之下收購沙溪所產代之,怎知商人反應奇好。但終究廣州的名氣大,還是把沙溪馬蹄粉壓在下面。

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3、醞扎豬蹄

流傳一百多年,以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中,因接近北方口味算是另類,也因此外地人也較受落。

4、西樵大餅

西樵大餅特點是松軟、香甜,入口松化。

5、平洲福肉餅

相信佛山很少人知道有這個特產。其實它出現的時間比盲公餅要早,一直是家庭和小作坊式制作,與中山的杏仁餅相似。

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6、海天豉油

海天豉油不用多說,是佛山特產中開發得最好、最成功的產品之一,已集團化經營并開發出多個系列產品,在全國不少地方已享有名聲。

7、石灣米酒

石灣米酒與九江孖蒸同出一源,分別只在水源不同,但近年有式微的跡象。

8、石灣魚腐

石灣魚腐在南番順一帶,魚腐是很平常的菜式,制作也大致一個模樣,唯獨石灣的制法與眾不同,加之比其它魚腐滑而綿,如配搭其它原料作菜,常常登上高級筵席餐臺。

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9、南海刺繡

廣東的南海刺繡為粵繡最重要的組成部分,聞名全國,成為著名的粵繡發源地之一。據傳,南海刺繡源于南海一名工精藝絕的刺繡女子,人們都稱她為南海刺繡神姑。

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