今年出行都方便了不少,有不少朋友們都計劃著到長沙旅游,而離的近一些的城市還能周末游玩,那么到長沙旅游有哪些必去的小吃美食呢?下面小編就為大家推薦了十大必吃小吃。
1、臭豆腐
聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。
焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
推薦去育英街的小吃一條街吃。
不管你喜不喜歡,既然到了長沙,還是嘗嘗比較好,不要留下遺憾~
2、口味蝦
長沙人一年能吃掉1500噸小龍蝦!
清蒸、油燜、爆炒、燒烤、辣鹵、蒜蓉、椒鹽……長沙的大街小巷,五步一蝦館,十步一蝦店!
特別推薦文和友龍蝦館!這是長沙的美食名片,它曾創造過連續排隊12小時的瘋狂記錄,很多人就為了吃上一口小龍蝦,特意從全國各地趕來。
口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。
3、嗦粉
米粉之于湖南,就像米線之于云南,面條之于山西,皆是不可撼動的權威。
湖南菜味重,卻偏偏喜歡在素凈的米粉上揮毫灑墨。
地道的長沙人最喜歡做的就是“嗦粉”,在早上,沒有什么能比得上一碗熱騰騰的粉更讓人舒服的了。
推薦公交新村粉店。公交新村粉店在一個巷子里面,居民樓樓下,人氣很旺。榨菜、酸菜、酸豆角、剁辣椒等等,每個人按照自己的口味添加。
4、糖油粑粑
糖油粑粑,是用糯米粉和糖做成的特色小吃,也是長沙市的地方傳統名吃。
長沙人對糖油粑粑的喜愛,是與生俱來刻入骨子里的。
長沙人早餐可以是它,下午茶仍然可以是它,糖油粑粑一下肚,人就立刻神清氣爽精力充沛。
剛出鍋的被糖汁浸潤著的粑粑,香甜又軟糯,最是能考驗食客的性子,不然一不小心就會被它燙到嘴。
5、茶顏悅色
長沙人喝奶茶不一定會選擇茶顏悅色,但不少外地人到長沙就是奔著一杯茶顏悅色來的。
這家只有長沙才有的奶茶店,讓太多游客抓狂了!
即便是嫌奶茶甜膩的人也對茶顏悅色毫無抗拒力。
點一杯招牌幽蘭拿鐵,先不要攪拌,要把表面的奶油和堅果一同吃掉,然后再喝茶~
6、剁椒魚頭
嚴格來說,剁椒魚頭并非傳統湘菜,其應該算創新后的湘菜,是近幾年才創作出并紅火起來的菜品。
但毋庸置疑的是,它的確是如今餐桌上最火的一道湘菜,也是湘菜的招牌代表。
將胖魚頭洗凈,剁開,將少量植物油和料酒,姜絲撒在魚頭上,均勻放入湖南剁椒,放入蒸籠,讓你辣得過癮~
剁椒魚頭在長沙任何一個餐廳基本上都能吃到,關鍵是看你接受辣的程度是多少。
7、刮涼粉
長沙是出了名的“火爐城市”,想到吃飯不禁皺起眉頭,只有帶“涼”字的食物浮現在腦子里,才能喚起味蕾。
這樣的長沙,怎能缺一碗晶瑩剔透的刮涼粉來解暑呢?
在長沙的大街小巷總會聽到,“搞一碗刮涼粉咯”“好嘞”只見老板掀開蓋在涼粉上的紗布,用鎪子在白嫩嫩的涼粉墩子上麻利地刮出一條條細長透亮的粉條。
涼粉線條流暢柔軟,筷子從中間夾起落在小碗中,拌上佐料,清涼解暑的刮涼粉呈現在眼前。
8、東瓜山肉腸
東瓜山香腸的攤位不像別的一樣都是有門店,它就在一個十字路口搭一個架子來炸串。
不同于老長沙大香腸的形以大為奇,東瓜山肉腸以小巧著稱,一個人手拿幾十串,回頭率極高,天然傳播力十足。
外皮酥脆里面還是嫩嫩的,會有一絲甜味,越吃越香!
外面刷上了一層厚厚的辣椒碎,也是很過癮的。
9、紫蘇桃子姜
幸福の味道店門口掛著“百度唯一推薦”,這里一天幾乎要賣掉上千份的紫蘇桃子姜。
這家蒼蠅小店,味道很奇特,有紫蘇、桃子、生姜、楊梅。
紫蘇新鮮味濃,桃子則沁甜爽脆,姜絲主要是提味和點綴用的。
開胃爽口,讓人吃得停不下來!
10、丹丹熱鹵
這是一家主打湯和熱鹵的老店,每日客流量爆棚,幾乎一開門店內就滿座了。
熱鹵分量扎實,特色牛肉緊實口感好,嚼起來有韌性、滿嘴鮮香、味道很透。
這里的豬油拌粉絕對是東瓜山最好吃的!
剛端上桌的豬油拌粉趁著熱乎勁拌均勻,油亮的豬油拌粉噴香的。
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