新疆有哪些土特產(chǎn)和美食呢?這個問題很多人問的,其實(shí)大家也都能說出個幾個,下面給大家詳細(xì)的推薦一些,感興趣的可以一起看看。
1、奶制品周邊零食
酸奶
如果用一個詞來概括一下新疆酸奶,你覺得哪個詞最合適?綿密?黏稠?多種多樣?琳瑯滿目?酸奶口味酸甜細(xì)滑,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛,新疆的酸奶品牌口味多得讓人數(shù)都數(shù)不過來。
奶疙瘩
奶疙瘩絕對是新疆人贊不絕口的奶制品之一,軟軟嫩嫩,酸酸甜甜,新疆奶疙瘩品類多而全有咸口的,也有酸甜的可根據(jù)個人口味選擇。
奶棗
奶棗可以說是奶制品界新晉“網(wǎng)紅”,外軟里脆,奶味、香味、甜味都有,口感層次豐富,拿起奶棗咬下一口,軟糯的奶皮和肉肉的紅棗還有酥脆的巴旦木甜度剛剛好。
酸奶巴旦木
酸奶巴旦木的原材料就是堅果和酸奶,沒有其他添加物,老少皆宜,巴旦木富含豐富的脂肪、蛋白質(zhì),維生素和多種微量元素,還沒有反式脂肪酸,酸奶助消化兩者搭配起來可以說是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
2、不一樣的干貨組合
果丹皮
減肥福音,想吃零食又怕熱量高強(qiáng)推果丹皮,配料表簡單到只有純杏子、純蘋果一吃就知道是小時候的味道。
棗夾核桃
紅棗能益氣養(yǎng)血,核桃能健腦益智,所以紅棗和核桃一直都是新疆大多數(shù)家庭必備的小零食,既想吃有著“天然維生素丸”之稱的紅棗,又想吃“四大干果”之一的核桃,非棗夾核桃莫屬了,可謂是老少皆宜、居家必備的解饞零食。
瑪仁糖
瑪仁糖選用核桃仁、葡萄干、葡萄汁、巴旦木、芝麻、玫瑰花、紅棗、飴糖等原料,熬制而成的民族特色食品,有原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等口味。
新疆干果
巴旦木、無花果、紅棗、薄皮核桃、杏干……新疆充足的日照,活躍的光合作用讓這里的干果積累了更豐富的營養(yǎng),且品質(zhì)都非常高,顆粒飽滿,果肉細(xì)膩,口感地道。
3、好喝又健康都是心頭愛
玫瑰花茶
要說新疆的茶類飲品不得不說和田的玫瑰花茶,光聽名稱就香到了心里。和田玫瑰花茶花蕾略胖,紅得發(fā)紫,花蕾微微打開,沖水后會自然開放,茶湯呈現(xiàn)黃綠色,泡水后一股濃郁的玫瑰花香撲面而來,而且沖泡多次,依然回味悠長。
胡蘿卜汁
胡蘿卜汁是新疆人從小喝到大的飲料,雖然看上去很濃稠但喝起來甜度適中,很清爽。從冰箱里拿出一瓶冷藏的胡蘿卜汁搖一搖,一口氣喝下大半瓶,嘴邊形成一圈淡淡的黃褐色“胡子”,是新疆人從小到大的快樂。
新疆奶茶粉
新疆人常喝的奶茶的做法基本是先把磚茶弄碎,在沸水中熬煮,再加入鮮奶,其間不斷用勺揚(yáng)茶,直到茶乳充分交融,除去茶葉,加鹽即可,如果懶得自己熬奶茶那可以選擇奶茶粉來快樂一下。
奶啤
說到新疆的特色飲品,不得不提的肯定是我們的奶啤!似奶非奶,似啤非啤,還不含酒精,你也可以叫它乳酸菌飲料,顏色呈乳白色,略帶碳酸氣,泡沫豐富潔白,口感也是爽到飛起。
果汁
新疆本地人最愛喝各種水果榨成的汁,把新疆水果獨(dú)特的味道最大限度保留了下來,有石榴汁、小白杏汁、番茄汁、桑葚汁、哈密瓜汁、沙棘汁、黑加侖汁等多個口味。
4、新疆人怎么能少得了馕
馕是新疆最有代表性的食物在新疆的街頭,各色各樣的馕鋪隨處可見,芝麻馕、皮牙子馕、油馕、甜馕、肉馕、玫瑰花馕、辣皮子馕、核桃馕、巴旦木馕、窩窩馕……種類多到難以想象。
5、新疆人從小吃到大的零食
香巴拉牛肉干
新疆本地牛肉干都是大顆粒的牛肉,用天然的食材做地道的新疆味,有更多的芝麻顆粒,肉質(zhì)里面也有筋,不完全是瘦肉,吃起來筋道可口。
手撕風(fēng)干肉
風(fēng)干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起來很筋道,略帶一絲咸味,輕輕一撕,肉質(zhì)紋理清晰可見,放入嘴里一嚼,那種天然的香味,會瞬間充斥到口腔的每一處,細(xì)細(xì)去咀嚼,會讓你欲罷不能。
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