去寧夏玩可以,但是去寧夏美食一定不能錯過的,下面是一份這個比較給力的寧夏美食推薦,還是一定要去吃的,吃貨們一定別錯過了,趕緊出發(fā)吃起來吧。
1、利通區(qū)
閑暇時,乘坐高鐵去利通區(qū)喝早茶是不錯的選擇。吳忠的早茶非常有名,拉面、粉湯、羊雜、油條、包子、鍋貼、豆腐腦以及八寶茶等,其中,牛肉拉面是吳忠的代表性美食,面條筋道,牛肉鮮嫩,味道十分好。
2、大武口
大武口涼皮是寧夏的一道名菜,起源可以追溯到幾百年前,是這里的特色美食之一。大武口涼皮口感爽滑彈牙,配上面筋、黃瓜胡蘿卜絲、花生碎和香菜,再配上寧夏特有的辣椒油和調(diào)料,讓人回味無窮。大武口涼皮既可以作為小吃,也可以作為正餐,是寧夏地區(qū)人們喜愛的美食之一。
3、隆德
暖鍋是隆德地區(qū)的特色美食,屬于民間的一道煲仔菜肴。隆德暖鍋主料全是家常菜,以白蘿卜片為主,配以豆芽、粉條、豆腐、胡蘿卜等,蓋面子,即暖鍋上面一層是過了油的五花肉。味從煮中來,香自火中生。將各種食物整齊放在邊緣,中間用炭火加熱湯汁,湯汁開始翻滾,便能聞到食物的香氣,吃一口更是口齒留香。吃隆德暖鍋,不僅可以品嘗到各種食材的味道,而且可以體驗到一種濃郁的鄉(xiāng)村氣息和家鄉(xiāng)情懷。
4、黃渠橋
黃渠橋有一道令人神魂顛倒的西北名菜——黃渠橋辣爆羊羔肉。經(jīng)胡麻油爆炒的羊羔肉搭配筋道的土豆粉恰到好處,即嫩且香的羊羔肉,充分吸收了肉香和湯汁的粉條,滿足感油然而生。黃渠橋辣爆羊羔肉色澤棕紅,肉嫩鮮美,肥而不膩,口感麻辣刺激,是寧夏人非常喜愛的美食之一。黃渠橋羊羔肉因南來北往的過路客口口相傳而知名,它可能是人們來到這座城市最期待的一餐,又或許是即將離開這座城市的人們最想留住的味道。
5、惠安堡
全國最好的羊肉在鹽池,鹽池最好的羊肉在惠安堡。鹽池灘羊?qū)哟胃蟹置鳎?xì)膩,香味突出,用白水煮后,蘸上食鹽即可嘗到其鮮。惠安堡是銀西高鐵入寧夏的第一站,爆炒羊羔肉是必嘗的美食。這絕對是道硬菜,滿滿一盤,除了少許用來調(diào)味的蒜苗、蔥段、辣椒,其余大多是肉肉。
6、中寧
中寧不僅是“中國枸杞之鄉(xiāng)”,這里也有膾炙人口的美食,清燉土雞、蒿子面遠(yuǎn)近聞名。“長脖子雁,扯紅線,一扯扯到中寧縣……”這句流傳于寧夏中寧的歌謠中所說的長面就是蒿子面。蒿子面清爽可口,余味悠長,制作工藝獨特,用料考究,在店里吃一碗總覺得不過癮,走時再打包一份面條回家烹飪,將這美味延續(xù)。
7、涇源
涇源位于六盤山下,是個山清水秀的好地方,榮獲“中國最美生態(tài)休閑旅游名縣”、“中國最美休閑度假旅游名縣”、“全國十佳生態(tài)旅游城市”。境內(nèi)有老龍?zhí)丁龅顛{等風(fēng)景旅游區(qū),游客們慕名而來,為靜怡的山區(qū)增了許多生機。飯點的時候走進館子,嘗過這里的牛肉丸、鹵牛肉,才不虛此行。涇源蒸雞更是上過央視的一道美食,來這里一定要嘗嘗哦。
8、西吉
西吉位于寧夏南部,是“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”,在這里你會見識到馬鈴薯的各種吃法,而且十分美味。煮洋芋軟糯、烤洋芋焦香,還有洋芋擦擦、土豆餅等讓你吃的過癮。除了洋芋,西吉漿水面,蕎面攪團,蕎面攤饃饃也值得一嘗。
9、賀蘭
賀蘭離銀川很近,去賀蘭縣必逛金貴大集。這里的麻辣燙、刀削面,羊雜、面點曾被多位博主安利,確實很不錯。來這里還可以品嘗各色水果,看醉美稻田畫。
10、懷遠(yuǎn)夜市
懷遠(yuǎn)夜市位于銀川市西夏區(qū)懷遠(yuǎn)路和文萃北路的十字路口(寧夏大學(xué)南門外)西南側(cè),是一個規(guī)模較大的夜市。牛肉餅、辣條、烤面筋、烤雞蛋、烤羊蹄、辣糊糊、麻辣燙、奶茶、烤冷面、拌寬粉、烤魚……這里集中了寧夏各市縣的特色小吃,也容納了來自全國各地的美味。每天下午4點,攤主們準(zhǔn)備好美味的食物,等待食客的到來。這里一年四季都擠滿了人,在銀川眾多的夜市當(dāng)中,懷遠(yuǎn)夜市因為市場規(guī)模大、小吃種類多、食物味道好而成為個中翹楚,非常適合喜歡逛夜市的朋友們前往。
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