美食千千萬萬,而且每一種都有著自己的特色,味道努力地方滿足著每一個人的味覺要求,中國的美食更是豐富的。感覺這一輩子都吃不完中國的那些美食。
今天,小編來給大家推薦的就是這個廣州腸粉了,作為廣州人最愛的美食之一,你來到這里也絕對不可以錯過,和小編一起來看看吧!
新聯腸粉店
廣州這座城市是吃貨的天堂。在西關,你可以真切的感受到光廣州的氣息,而腸粉則是廣州人滿滿的兒時回憶。
新聯腸粉店就開在街邊,低調的藍底紅字招牌卻很不起眼,但是看到排著隊的長龍你便知道就是它。
什么是拉腸呢?灑開布面,一勺子肉絲,鐵鏟一腿,左右一裹,醬油一淋,一碗爽滑可口的腸粉就完成了。
整個腸粉米香四溢,加雜著醬油的后味,讓人忍不住咬上一口。
除了腸粉,店里還有地道的生滾粥,每一碗都是真材實料,大塊的鮮嫩魚肉喝牛肉,這種滋味只有品嘗了你才能真正體會。
地址:廣州市荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)
時間:7:00 -15:00
人均消費:15元
大德路豬腸粉店
豬腸粉是廣東湛江地區最地道的漢族小吃之一,以嫩滑著稱。隱藏在老城區小巷里的老字號豬腸粉,若沒有人帶路,平常路過都不會發現。
沿著大德路一直走,看到工商銀行,從旁邊的巷子走進去就是了。店面很小,主要是都是靠外面擺放的桌椅供客人坐,但是周圍的熟街坊大都是選擇打包的。
桌面上有很多調味料,海鮮醬、辣椒豉油、黃芥末醬,應有盡有。腩汁豬腸粉3.5元一大碟子,點餐后就坐,阿姨會親自給你送來,端上來的時候被這分量嚇到了,實在是太足量了。
撒上芝麻,腩汁醬香味撲鼻,咬上一口,燜得很是軟淋,和粉一起的豬腸味道也是好,完全不會有臭味。盡管沒有腸粉那種軟滑的口感,但是豬腸粉皮更為厚實,濃濃的米槳味也別具風味。
地址: 越秀區 大德路256號之一(工商銀行大德路支行右側小巷內)
人均消費:10元
銀記腸粉店(文昌店)
講到廣式拉腸,怎能不提銀記。1958年,第一間銀記腸粉店創建于廣州市荔灣區文昌北路167-169號 ,上世紀六十年代就已經名揚西關。連香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店,并執筆親題“以腸為王”加以賞譽。
多年來,銀記憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名于省港澳,其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價。
但對于老廣州來講,銀記腸粉已遠不只是一款食物這么簡單,而是蘊含了濃濃的西關情結。
地址:文昌北路345號之一之二
時間:06:30 - 00:30
價格:15元
聯系: 020-81833764
大可以美食(人民北路店)
大可以腸粉店是廣州小有名氣的地道小食店,拍得住"銀記"。小小的店堂里總是顧客盈門,給人感覺很貼近老百姓。
大可以出名腸粉做得好,他家的腸粉拉得好薄好透明,米香味很濃,夠滑而且每碟份量好大,兩層粉皮里面都有肉,豬肉牛肉都很滑。老板是廣州首批大排檔老板之一,他創造的“大可以”品牌已經走過了20多個年頭。
而第一間大可以腸粉店歷史可追朔至1981年,可謂是陪伴了幾代人長大。
醬油的好壞決定了拉腸味道的好壞,是拉腸的靈魂。這里的醬油是加糖煮過的,另外加了豬油,特別香。腸粉里面還有香菇、韭黃、菜,吃起來口感也很豐富,不會齋。
地址:廣州市越秀區人民北路682號盤福大街口(近藍寶石大廈)
時間:07:00 - 00:30
價格:18元
好了,小編也只是給大家推薦了幾家,希望給大家一點借鑒作用,希望大家來到廣州,尋找這里的腸粉的時候,不要忘記小編給大家介紹的這幾家啊!
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