今天小編要來給大家推薦日本這里的一處高級餐廳，開始米其林三星的啊！對于喜歡美食的朋友們，可不要錯過，一般情況都是預定不到的啊！那么，我們就先來了解一下這處餐廳要怎么樣吧！

價格、官網

地址：東京都千代田區有楽町1-1-2

電話：03-6630-0007

網址：

http://www.nihonryori-ryugin.com/ja/reserve

人均消費：三萬日幣

介紹

龍吟作為米其林三星的店很多年，是全球五十佳餐廳第28名，亞洲五十佳餐廳前5名，日式分子料理的扛把子，傲嬌完了!光聽這些名號就垂涎三尺了!!它隱匿在安靜的住宅區，門口并不起眼，只有一些細竹之類的植物，簡樸的很，頗有一種大隱于市的哲學氣質，里面的面積也不大，是黑色基調的日式風格，只有八九張桌子。

日本的這些米其林或者好吃的餐廳大多時候都是位于高級住宅區的一隅，如果不是老饕或者美食愛好者很難尋覓到，可能酒香不怕巷子深，遠在深山也能依舊門庭若市。

龍吟他們家是以創新的日式料理聞名，是最能“折騰”的懷石料理，其中最有名的當屬那道貴族甜點“草莓糖”，雖然是一道甜品卻代表了日式分子料理的最高成就!!!

制作過程是將三份草莓分別制成粉末、果醬和糖塊的外殼，好像化學實驗一樣的再填裝成一顆完整的草莓，連草莓的葉子都是經過烘干料理制作一番在填裝的，它的復雜程度超乎想象，大概六個小時的時間才能做出一顆精巧的草莓糖。

耗費了心力的完成品帶有著生動驚奇的口感，一口咬下是濃郁的草莓果香味道，伴隨冷與熱相互沖突的刺激感交織在口中，并沒有脫離草莓原本的味道，但卻融入更加甜蜜飽滿的滋味，好吃到想要流淚了，雖然它只是一道甜品卻達到了“看山還是山”的第三重人生境界～～吃完后，人生都升華了許多!!

除了草莓糖之外，龍吟還有諸多不可思議的料理，像一般的魚都是躺著上桌，但龍吟家的魚卻是“站”著被端上來，造型別致，仿佛是在江河中將跳躍的魚生施予魔法定格，在一番烹飪后端到客人面前，充滿了靈性。

龍吟的每道菜制作起來都繁復至極，但這背后是對美食的尊重，將每一種食材都發揮其最大潛能，散發由內到外的香氣。

他們家有條規定就是不允許用相機等設備拍攝，理由是所有器皿都是孤品，都價值不菲，砸了賠不起，而且你仔細觀察會發現它們家的桌旗都是日本的西陣織，和我國的緙絲一樣在過去屬于貢品，是紡織品中的愛馬仕，現在多用于制作高級的和服。

如果你真的很想拍照的話可以用手機的，但是主廚不建議拍，因為每一道菜都是廚師認為是味道巔峰時刻端上桌請客人品嘗的，如果只顧著拍照，會錯過精華的這一刻。

不過這點的話要看每個人如何取舍了，畢竟分享傳遞的心情和味蕾上的饕餮饗宴同樣重要。如果說吃數寄屋橋次郎是一場神交，那么吃一次龍吟，則是對日式飲食美學文化的全面賞析。

預約方式

1、提前三個月打電話預約，和壽司之神一樣的，請在日本生活的朋友的幫忙預約;

2、高級酒店代預約;

3、TB可以搜到中介預約，費用在300元/人左右，如果不住高級酒店的話，找中介預約是最劃算的方式啦。

如果預約成功的話，在晚上九點之后可以單獨點菜，不過這也需要當日預約才行。

綜合來說，這家餐廳的食物美味且景致，室內的環境也是高大上的，對于小編來說，就是價格有點貴的，如果大家可以去吃的話，一定要好好的品嘗一下啊！