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徐州有哪些可以帶回家的特產小吃

編輯:jpt 時間:2019-08-26 16:00:16 瀏覽量: 文章糾錯

我們來徐州游玩,也總會惦記著在家里的親戚,我們可以帶一些特產回去送給他們,讓他們也嘗一嘗徐州正宗本地特色小吃,感受一下當地的風土人情,徐州有哪些小吃呢,下面我們一起來看看吧!

除了小吃和大菜,徐州特產也很豐富。小孩酥糖、“徐州八珍”(蜜三刀、羊角蜜、條酥、麻片、花生糖、金錢餅、江米條、桂花酥糖)、豐縣蜜制蜂糕、“紅葉牌”山楂糕等香甜誘人;新沂水蜜桃 、邳州苔干、窯灣綠豆燒酒、窯灣甜油、邳州銀杏、豐縣白酥梨、徐州牛蒡等很有地方特色;我們熟悉的維維豆奶也產于徐州。這些特產都可到彭城壹號商業街或當地超市購買。

小孩酥

徐州特產小孩酥的特點是“香、酥、甜”三性具備,為老少皆宜之佳品。

相傳楚漢時期,虞姬愛吃甜食,霸王項羽為博得紅顏一笑,四處尋找,一日偶遇金氏老漢,老漢奉送一物,此物入口即酥,甜而不膩,虞姬吃后開懷大笑,贊不絕口,后來此物為“貢糖”,也就是今天的“小孩酥”。

沛縣狗肉

沛縣狗肉和外地的相比,有著獨具一格的色、香、味,歷代名人,如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等過沛,皆以品嘗“狗肉佐美酒”為樂事。

徐州有哪些可以帶回家的特產小吃

烙饃

烙饃既不同于北方的單餅,也不同于很多地方都有的煎餅。烙饃作為一種徐州特有的面食,已有著2000多年的歷史了。

桂花山楂糕

桂花山楂糕是徐州傳統名點,是以山楂、白糖和桂花醬制成。桂花山楂糕口感爽滑細膩,配上桂花的香氣,那就是甜美冰涼可口,好吃不厭!而且山楂還是一種很不錯的藥用食品。其味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價值。

徐州有哪些可以帶回家的特產小吃

蜜制蜂糕

蜜制蜂糕采用上等面粉洗成面筋,搟成片狀小塊再用潔凈的素油炸成蜂窩狀,加適量蜂蜜、核桃仁、南桂、桔餅等佐料,最后以麻油拌和,上蓋綿白糖,即為成品。酥松,香脆可口,甜而不膩,別具風味。年老體弱者每日早晚用開水沖食一次,能止咳潤肺、滋身壯體,對治療哮喘、支氣管炎等老年性疾病有良好的輔助作用。

窯灣綠豆燒

窯灣綠豆燒酒始產于清代康熙二年,即1663年。由當時皇宮后宰門守將馬從凱,祖籍窯灣人,將宮庭保健秘方帶回家鄉釀酒配制而成。窯灣綠豆燒酒在歷史上曾有“金泊酒”、“辣黃酒”之雅稱、倍受雅士的青睞。

白芝麻糖片

芝麻片,薄如紙,潔晶透明,香酥可口,脆而不粘。小時候最喜歡把麻片當做糖果來吃了,根本停不下來。產地眾說紛紜,但是可以肯定的說,麻片的的確確是咱們老徐州的特產。每年春節徐州家家戶戶都準備的點心!

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正在游玩的伙伴們可以帶上這些特產點心和家人分享哦!

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