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同里古鎮美食 同里美食攻略

編輯:hyj 時間:2017-09-08 17:27:14 瀏覽量: 文章糾錯

說起同里古鎮大家都會想到這里的徽派建筑,但是我今天給大家介紹的并不是這里的美景而是這里的美食,其實這里的美食遠比咱們想象中要豐富很多,而且有些美食簡直是讓人欲罷不能。

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2、糕點

桂花糕、綠豆糕、赤豆糕、芡實糕...這是很多地方都有的糕點,但是因為做法不一樣,所以這些美味的糕點味道肯定也是有很大的區別的,每到早餐時分,各種各樣的糕點新鮮蒸出,口感軟糯有嚼勁,味道清甜,是每個同里人唇齒留香的美味。

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3、大肉饅頭

我最喜歡的就是一口下去能吃到肉餡的包子,那樣的美味簡直是太好吃了,大肉饅頭以皮有嚼勁、餡大、味鮮、形美著稱,是同里傳統小吃。肉質細膩,一口下去,美的不得了。

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4、芡實粥

芡實粥的來頭可不小,要知道芡實粥在古代是一道漢族藥膳,而且本粥具有健脾胃的作用。最主要的是芡實俗名雞頭米,是同里水八仙之一,營養價值較高,以芡實加入糯米中熬制成的粥,加入紅糖,口感軟糯香甜,是同里人早餐桌上的紅人。

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5、醬油餛飩

其實這是一道很見到的早餐,但是不一樣的是,做飯人的手藝,以及對這道粥有不一樣的美味的體驗,這樣的美食是十分難得的,簡簡單單的醬油原湯,肉不多的小餛飩,撒上一些蔥花,雖然簡單,但味道卻是極好,而且滿滿的都是小時候的味道。尤其是寒冷的冬日,吃一碗這樣的醬油餛飩,不僅暖身體還能暖心。

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6、干挑餛飩

“小餛飩吃湯,大餛飩干挑”是現在年輕人很喜歡的吃法。素餛飩、肉餛飩、蝦仁餛飩,手桿的皮,足足的餡,一口下去,滿滿的幸福感。

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八月桂花開,現在正是桂花盛開的季節,在這樣的季節里同里百姓的智慧就發散出來了,下面的兩道美食都是通過桂花做出來的。

7、桂花糖芋艿

芋艿口感酥軟,綿甜的湯汁是醬紅色,散發著濃郁的桂花香氣,每到這個時節,同里人幾乎家家戶戶都會吃這個。

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8、桂花雞頭米甜湯

如果問同里人早餐最愛的甜品是什么,那一定是桂花雞頭米甜湯無疑了。秋季新鮮上市的雞頭米,配上桂花釀,甜甜的,暖暖的。

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