到了云南的西雙版納要吃美食的話,必定要吃的,我推薦大家一定要去吃傣味,吃貨的探索之旅,最開始的時候你可能還不是特別習慣,不過之后你就會開始喜歡上有點苦味還有點特別的味道。
西雙版納吃燒烤的最佳地方推薦:
江邊夜市(離潑水廣場近)、告莊星光夜市、曼聽小寨(離潑水廣場近)
參考價格:
人均消費50元左右傣家燒烤一定要嘗試,與其他地方的燒烤味道有很大的不同。傣家燒烤菜品豐富,烤法多樣,直接在炭火上烤、用芭蕉葉包燒、放入竹筒烤,不同的烤法可以獲得不同口感的食物,再配上不同的蘸料,滋味無窮。
這里給你推薦幾款燒烤菜品:火燒干巴、檸檬烤魚、烤雞、烤排骨、烤豬臉、烤豆腐、包燒肉、包燒豬腦、包燒野菜等等。還可以嘗嘗油嗆臭牛皮、心管、毛肚等,濃烈的作料香氣讓人垂涎。
為了中和燒烤的燥熱,能接受苦味的可以點一些嘗嘗:海船、小苦果、苦涼菜、水香菜。
傣味美食推薦:
例如香茅草烤魚、考五花肉、烤雞、菠蘿飯、野菜湯、風味煮米干、喃咪拼盤都非常值得一試。
雨季來版納,不僅有山茅野菜、筍類,還有野生菌類和讓你勇于挑戰的蟲類,豐富的程度絕對讓你咂舌。
推薦:
曼回索和曼景堡兩個傣族寨子,當地人做美食的傣族寨子。
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