本期又提到武漢啦，上期說到武漢比較好的小資文藝咖啡館有哪些，今天咱們就來說一說有咱們荊楚特色的名小吃、名餐廳有哪些，當(dāng)然，首當(dāng)其沖的必然是熱干面，說起武漢誰不知道熱干面呢~好啦，廢話就不多說了，小編為大家整理了武漢比較有特色的餐廳供大家參考哦~

1、蔡林記熱干面

地址：武漢市民主路戶部巷樓合樓一樓6-8號(hào)(小學(xué)旁)

蔡林記在武漢可是無處不在的，是非常有名的當(dāng)?shù)匦〕缘辍?/p>

主打食品當(dāng)然是熱干面啦!

我們點(diǎn)了一份牛肉熱干面，16元一碗。

麻醬調(diào)料拌勻，聞著還是挺香的，一口吃下去，面條很有韌勁，好吃，我喜歡。

最出名的老字號(hào)熱干面，采用獨(dú)特的黑芝麻醬。

2、四季美湯包(戶部巷店)

地址：司門口戶部巷內(nèi)(近戶部巷民主路牌坊)

戶部巷中的武漢老字號(hào)，有著近百年的歷史。

湯包是具有武漢特色的蘇式湯包，皮薄汁多，餡嫩味鮮，除了鮮肉湯包外，還有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包和什錦湯包等，花樣繁多，風(fēng)味獨(dú)特。

武漢小吃中的老字號(hào)，湯包為現(xiàn)場(chǎng)制作，皮薄肉多，價(jià)格實(shí)惠，食客絡(luò)繹不絕，經(jīng)常需要排隊(duì)。

武漢的大哥說這家四季美湯包雖然廣告宣傳比較弱，但確實(shí)整個(gè)戶部巷中最美味的湯包，很多老武漢都會(huì)過來吃的。

一進(jìn)他們家們，果然是座無虛席。

四季味湯包在武漢小有名氣，皮薄餡大，汁多味美。

正如其名，意為一年四季都有美食供應(yīng)，春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅，應(yīng)有盡有。

是江蘇風(fēng)味湯包武漢化的代表美食，可以一試。

3、老通城豆皮(吉慶街店)

地址：交易街中信銀行旁

豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。

中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號(hào)飯店也有提供。

最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。

尤其是三鮮豆皮，有“豆皮大王”之稱，連毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平、董必武、李先念等人都贊揚(yáng)過。

4、陳記炸醬面(黃陂街店)

地址：黃陂街81號(hào)

武漢最正宗啦~炸醬面的肉醬吃的出來很新鮮而且也不肥膩，應(yīng)該是豬后腿肉做的，分量十足經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

就是在社會(huì)的進(jìn)步中，越來越多外來食物和各種新的宣傳推廣下。

感覺傳統(tǒng)飲食行業(yè)越來越蕭條了，不知道還能吃多久。

5、老田記面館

地址：吉慶街65號(hào)附近(近南京路)

在武漢隨處可見蹲著吃站著吃熱干面的武漢人，特地找到這家舌尖上的中國(guó)2里介紹的老田記。

武漢雖說那么多好吃的熱干面，但是真正的老味道恐怕很少。

老田記面館，是隱藏在漢口的不很起眼的小小門面，招牌已經(jīng)被煙熏得泛黑，換了三次。

傳承了老武漢的口味，面條撣的勁道彈滑，再配上獨(dú)有的又枯又脆芯子又肉陀的“破面窩”，吃完面來碗味道也很醇厚的老豆?jié){，那真的是舒服。

能夠延續(xù)傳統(tǒng)做法的店面真是太少了，先買票后拿貨，佐料精簡(jiǎn)地道，面拿到手就要拌，要不一會(huì)兒就坨了。

真正的老武漢熱干面就是這個(gè)味，不需要太多的調(diào)料，面要芯是硬的，吃到最后還有嚼勁!

面窩驚艷，老媽說是正宗的米漿調(diào)的，所以這么脆口，再喝上一口蛋酒，完美。

不管你們喜不喜歡，這才是從小吃的正宗傳統(tǒng)熱干面。