貴陽的飲食文化歷史悠久，來到貴陽，不妨多去品嘗一下當(dāng)?shù)孛朗常惺墚?dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情。貴陽的醉苗侗，美食眾多，包括了酸湯魚、貴州小吃以及苗家菜，包整店面里、有燒烤、鹵味、甜品，以及串串等等。

1、醉苗侗

醉苗侗一店囊括了酸湯魚、貴州小吃以及苗家菜，所以你去了點菜可要有點技巧，既要吃到精髓又要吃得舒服。這家店也是很講究了，迎客茶都用的是大益普洱茶。【酸湯魚】活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，像是尖嘴魚、江團、黃辣丁等等都很受歡迎。酸湯采用古法發(fā)酵后搭配西紅柿，用料優(yōu)質(zhì) 不放鹽等調(diào)味，幾乎原料都是來自凱里。

店家不僅有著酸湯魚坐鎮(zhèn)，還擁有很多貴州的特色小吃，一到飯點更是人擠人，每天 7:30—21:30都能吃到，所以你去吃酸湯魚的同時也可以點來搭配。另外還有幾十道苗家特色菜!

地址：下護(hù)國路152號(李蘭英湖南面斜對面)

電話：0851-82318333

營業(yè)時間：11:00—14:00 17:30—21:00

人均參考：50元

2、包整

這是一家能在貴陽就能吃到絕大部分貴州小吃的店，從貴州名小吃絲娃娃到貴州各個城市的小吃一站式搞定，店內(nèi)囊括了貴州省九個地方的精華，每一款小吃都是店家親身前往當(dāng)?shù)卦嚦院Y選而來，并且會根據(jù)顧客的口味來定期更換。

店內(nèi)從燒烤到鹵味，從甜品到炸物，從炒飯到串串，這家店堪稱貴州的“親兒子”。每一款小吃都是極具當(dāng)?shù)靥厣模嗳ニ規(guī)状危阃耆梢援?dāng)做吃遍整個貴州，裹卷、炒海鮮、糍粑、炸串等等，每一樣都是又接地氣又實在。二店還能吃到雞油烙鍋~

地址：西湖路甲秀巷1號

電話：0851-85608092

3、樹櫥

一直以來，他家都專注于做黔菜，在貴陽已經(jīng)開了五六年了。之前走的是復(fù)古懷舊的風(fēng)格，現(xiàn)在又開了一家以時尚復(fù)古風(fēng)格為主的店。如果你像招待朋友吃我們大貴州的家常菜，那樹廚絕對不會讓你和你的朋友失望。對于樹廚而言，就是要把黔菜做精做大，讓大家都能吃到最地道的黔菜，【紅子雞】【爬爬鍋】都是店內(nèi)數(shù)一數(shù)二的招牌!另外你還可以吃到很多黔味家常菜。

貴陽花果園購物中心店

地址：花果園購物中心三樓3-39-1號

電話：0851-85949548

貴陽花果園店

地址：花溪大道左藏三庫古玩城一樓

電話：0851-85103991

貴陽大十字店

地址：大十字諾富特酒店旁

電話：0851-85826853

4、香草肆集餐廳

貴陽一個不起眼小巷子里有這么一座鬧中取靜的獨棟小樓民國，【香草肆集餐廳甜點×西餐×花藝×酒】。Mr.羅是法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院高級甜點師，與伙伴兩人為小貝創(chuàng)作的甜點“茉莉云霄”深受他的贊賞，如今這款甜點也在店中能吃到。Miss.馬5年以上五星級酒店工作經(jīng)驗曾在不同機構(gòu)學(xué)習(xí)西餐擅長墨西哥菜、法國菜及融合菜愛旅行、愛美食更愛把旅行中遇到的美食帶給朋友們。

【茉莉云霄】為貝克漢姆度身定制的極具東方韻味的甜點，茉莉花與花椒都是很中國的食材，chef大膽地將茉莉花與花椒融合在一起，碰撞出了極為驚艷的口感。【澳洲安格斯菲力牛排】世界上最好的4種牛肉之一，精選谷物飼養(yǎng)使得產(chǎn)出的肉質(zhì)多汁細(xì)嫩，店家選用的是原切安格斯牛排，不使用任何嫩肉粉腌制，因此主廚的建議是5成熟，外焦里嫩，汁水豐盈。

地址：都司路13號進(jìn)巷子50米新天地旁

電話：15685131707 18593889296