溫州是著名的旅游城市,擁有豐富的旅游資源,景點眾多,來到溫州除了欣賞美景之外,也不要忘了品嘗溫州當(dāng)?shù)氐奶厣朗常扑]品嘗的有三姐妹炊飯、長人餛飩、陳輝魚圓,體會當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>
1、三姐妹炊飯
必吃榜:糯米飯+豆?jié){
地址:連鎖店
晶瑩剔透粒粒分明充滿嚼勁的白糯米搭配爽脆可口的油條碎末,再淋上咸鮮適中的肉碎兒湯,簡直完美~油條要采用泡二次的油條,俗稱雙泡。溫州人吃糯米飯喜歡配豆?jié){。咸飯?zhí)饾{,甜飯咸漿,還是咸飯咸漿,甜飯?zhí)饾{,各有各的選擇。
2、長人餛飩
必吃榜:餛飩
地址:解放北路195號
餛飩皮極薄,餛飩皮薄,肉餡新鮮,調(diào)料也適當(dāng),蛋皮、紫菜、蝦干榨菜,少一樣都不完整,里面的餡料飽滿,透著嫩粉色,一口一個滑入嘴中,肉餡吃著既有咸香又很新鮮。店里現(xiàn)在餛飩種類繁多,還有各種小吃,像是粉干類、面類飯類、冷熱飲料類等。
3、陳輝魚圓
必吃榜:魚圓、雞蛋打冰淇淋、杏仁腐、膠凍
地址:曹仙巷54號
陳輝魚圓是位于五馬街口的一家金字招牌的老店,在口頭位置,很好找,曾經(jīng)還代表溫州上過《舌尖上的中國》紀(jì)錄片,足以證明他的味道有多好。來這家店肯定是要試試他家的魚丸的,整個制作過程就在門口,你可以圍觀,魚被挑刺后切成細(xì)條,用刀刮成魚茸,再用加入調(diào)味料混合,下鍋的時候,將魚肉用手指擠成條狀跌入事先烹調(diào)好的沸水中。等到呈現(xiàn)半透明狀的時候就是熟了,再配上米醋、蔥花和胡椒粉,味道微微的帶一點酸辣,咬下去的魚丸很有彈性,韌性十足!
4、大王燈盞糕
必吃榜:燈盞糕
地址:解放街471號
因為外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,故得名“燈盞糕”。也是溫州十大名小吃之一,外皮是米醬混合面粉加調(diào)料調(diào)制而成,炸過之后金黃香脆,咬進(jìn)去里面的餡料十分豐富,白蘿卜絲帶著一絲鮮甜,豬肉時提前腌過的,剁成肉泥,吃起來脆脆的“嘎幾噶幾”響~
5、守英豬臟粉
必吃榜:豬大腸豬臟粉
地址:倉橋街199號
這家店是老字號了,而且24小時不打烊,墻上還掛著和名人的合照,光是這三點就值得吃了,我很多的朋友都愛吃,豬臟粉如名,豬內(nèi)臟加粉,并沒有你想象的那么血腥,之前帶著杭州的小伙伴來他們都能接受,愛吃粉的可以嘗嘗。
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