八月正是廣西產的桂圓成熟之時，小編想起了兒時采桂圓的場景，將這感受記錄下來，記憶會淡，但是文字會保留，想要保存下那些最美好的部分，我相信世界是那個世界，但是心境美好的那個世界，我可以選擇，一起來看看我的廣西桂圓。

對于生在廣西的人來說，水果是比零食更受歡迎的閑暇食物，上天給我們與水果無法分割的聯系，每一種水果在這里都得以發揮，四季更迭都能享受水果滋味。

廣西桂圓價格：1.5元/斤~5元/斤

小時候，夏季就是吃和玩的季節，尤其暑假時候，農忙漸漸接近尾聲，田里玩過了泥巴，河里也摸過了魚蝦，踏過山水，吃過黃皮和荔枝之后，該到桂圓登場了，最讓人難忘和回味的不止是山上的棯子，還有家門口屋前屋后的龍眼。

龍眼樹是一道天然的屏風，把陽光收聚其中，這樣的桂圓盛景，在博白比比皆是。桂圓太多了，吃不完鮮桂圓，就將桂圓曬干，成為一年四季食用的果脯。

大人們因害怕孩子們長蛀牙而把糖果收起來，給小孩吃桂圓干作為甜食替代。

早在一千多年前的唐初時期，廣西博白就盛行加工桂圓肉。

這里是“中國桂圓之鄉”，有著千年制作積淀和世代廣西人的傳承。

北回歸線穿過這里，春的陰雨連綿，夏的臺風暴雨，春秋的干旱，冬季的低溫霜凍......

顯著的季節性變化氣候，贈與這片土地充沛的雨量、充盈的陽光，色澤黃亮、肉厚甜香的桂圓亦是天賜的禮物。

歷史上有南“桂圓”北“人參”之說。

李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"，對桂圓倍加推崇。

上等桂圓色似琥珀，半透明而有光澤，松軟而彈性，含葡萄糖和多種維生素，營養豐富。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱等。

離開了廣西，吃不到時節的桂圓，幸好有桂圓干，帶來山水釀就的清甜，讓我想起家鄉的山水和溫度。