莫桑比克是非洲東南沿海的一座城市，很多人對非洲的印象可能就是貧窮和荒蕪吧，其實不是所有的非洲國家都是這樣的，莫桑比克就不是，這里臨海而建，所以如果要說風景，這里有無數美麗的海灘。

如果要說美食，這里也有著各種海鮮，其中大蝦就是這里最有名的，那么，接下來，小編就來給大家好好都介紹一下，這個 莫桑比克美食有哪些吧！

Galinha Asada

Galinha asada將葡萄牙語翻譯為“烤雞肉”，但在莫桑比克，它更多是在路邊燒烤或燒烤在明火旁。作為當地莫桑比克人的主食，它可以以幾種不同的方式進行準備。

當然，最著名的是piri-piri雞肉，在煮熟之前將肉用標志性醬汁腌制。成分因地區而異，取決于最容易得到的食物，包括辣椒，酸橙，洋蔥和青椒。Galinha Zambeziana是贊比西亞省的特殊變種。

在這種情況下，雞肉在新鮮磨碎的椰子牛奶中腌制。

RissóisdeCamaro

Rissóisdecamaro是葡萄牙美食在莫桑比克文化中占有一席之地的典范。在這兩個國家，這種新月形的炸丸子是一種流行的開胃菜或點心，它含有一種奶油狀的全蝦醬，根據食譜也可能包括香料或piri-piri。

將混合物折疊成面團包裹，然后蘸上雞蛋清，并在面包屑覆蓋之前進行油炸。Rissois decamaro可以享受熱或冷，但最好從街邊小攤的平底鍋上新買。

烤大蝦

莫桑比克的海岸線長達1,535英里/ 2,470公里，許多人依靠海洋謀生。因此，海鮮在當地美食中扮演重要角色并不令人驚訝。烤魚，碎魷魚，用大蒜和搗碎的土豆制成的章魚......所有這些都很容易找到。

但是，這個亮點無疑是莫桑比克的大蝦，它們的體積通常會變得難以置信。它們通常在piri-piri醬中烤制和夾雜; 雖然檸檬和大蒜對喜歡溫和味道的人來說也一樣。大蝦國民是另一個最喜歡的，配有奶油啤酒醬。

Chamussas

葡萄牙并不是唯一對莫桑比克烹飪產生影響的國家。該國還擁有非洲最大的印度人口之一，這在很大程度上歸功于莫桑比克與印度果阿邦之間的關系，當時兩國都是葡萄牙帝國的一部分。

Chamussas是由印度薩摩沙啟發的三角形可口糕點。在莫桑比克，餡料包括肉類，魚類，土豆或奶酪。在馬普托和伊尼揚巴內等大城市流行的街頭小吃或點心零食，它們以其獨特的莫桑比克香料混合而成為特色。

Pazinho

通常縮寫為PAO，pazinho是葡萄牙風格的面包卷。從最繁忙的城市到最偏遠的村莊，它是莫桑比克的主食，面包師從小就被教授制作完美卷軸的藝術。這不是你典型的，不健康的超級市場。

用燃木烤箱烘烤并用適量的面粉撒上面糊，pa不可能輕盈蓬松。它也很便宜，充滿味道并且令人上癮 ，尤其是如果你早點醒來就可以在熱的時候購買它們。

他們可以自己吃，或作為任何餐的伴奏。通常，他們塞滿了piri-piri-drenched牛排，用于制作prego卷。

看了這些美食，還是不是已經口水直流了呢？那就找一個時間，來這里品嘗這里的美食吧！