最近大家都在看什么電影呢?小編還是會給大家推薦《西虹市首富》,做旅游的總是被電影里面關于旅游的情節所吸引。小編的眼里都是那個松茸,是的,小編要說的就是四川康定的松茸無疑啦!在舌尖上的中國就曾說道過得世界上的頂級食材,松茸,小編十分歡喜的告訴大家哎,現在就是松茸最好的采摘季節。
最近,在各大影院迅速躥紅的電影
《西虹市首富》中
王多魚說
“別老吃肉,吃點素的……來十盤子松茸”

說到松茸
當下康定的菌類市場
正值松茸的上市季節

營養價值高
味道又鮮美
煎、烤、燉各種吃法
松茸—妥妥的地道美食

松茸6月份產量少,價格最高,7~8月份產量逐漸增加
6月份:1500元以上;
7月份:300-1000元;
8月份:300-500元;
9月份:300-1000元10月份:800以上。
已看完,一摸口袋沒有錢,哈哈哈,還是埋頭好好掙錢吧!
特別是《西虹市首富》
這一電影橋段的渲染
松茸更受到了廣大親們的青睞和喜愛
松茸—著著實實火了一把

這個夏天
不吃松茸不足以談美食


燉也好煎也可
各色吃法
松茸的營養價值和藥用價值
那可是絕對杠杠滴
怎樣挑選好松茸
小編也為大家搜集整理了
點點小竅門
挑選松茸的方法
1看產地
購買的時候首先可以問問是哪里產的松茸。中國只有少數地方生長松茸,但各地松茸品質差異很大,價格相差也很多。
2看顏色
新鮮的松茸為淡黃色或米白色。
3聞氣味
品質好的松茸聞起來有一種獨特的香味。
4看品相
莖帽相當,粗細均勻的松茸,其菌絲在發育過程中,營養吸收充分。
5觀水份
在保鮮過程中,水分過量會破壞松茸的纖維組織,造成松茸營養的流失和變質。在挑選的過程中,要選干燥且又略帶一點濕潤的鮮松茸!
6鑒茸齡
好的松茸成熟后通常在48小時之內完成采摘和交易,這樣口感和營養價值都得到充分保證。
7察蟲傷
在松茸生長過程中,會散發獨特的香氣,蟲子們特別喜愛,聞香而至,咬傷或鉆進松茸里,留下很多的蟲洞,嚴重的會噬空松茸,這些蟲洞會影響松茸的口感和品質。

不僅是松茸
現正值吃菌的好時節
親們在食用其它種類菌的時候
也要把好“關口”
吃菌子把三關
采購關:采摘或選購野生菌時,應該注意:既有菌托又有菌環的真菌很可能有劇毒,不要采購;不熟悉的野生蘑菇不要采購;糞生真菌一般有毒,不要采摘。
加工烹調關:采購回來的野生菌要認真挑選、刷洗,避免雜菌參雜,煮熟炒透后再吃。
食用關:野生菌不要雜,最好每次只吃一種。要限食量,不要連續幾餐都吃,食菌不宜喝酒。最好買曾吃過、沒發生過任何危險的野生菌。

松茸出現在《西虹市首富》中
不是偶然
它迅速引爆市場卻是必然

話說最頂尖的食材最好的烹飪手法,就是直接吃刺身,在松茸的產區就要吃刺身的傳統,要想吃到便宜一點的松茸,那就隨小編一起去長去旅游順便去吃好吃的,吼吼!
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