小伙伴們，你們吃過(guò)辣味鍋底的火鍋，吃過(guò)番茄鍋底、清湯鍋底的火鍋，但是你吃過(guò)抹茶鍋底的火鍋了嗎?還有榴蓮味的火鍋你吃過(guò)沒(méi)有?今天小編就來(lái)給你們介紹一下相關(guān)的信息。

哪里有賣

其實(shí)抹茶火鍋四川就有，分店的話還有上海等地方，這家火鍋點(diǎn)就叫做香天下火鍋店，目前天山店、八佰伴店、淮海中路店、五角場(chǎng)店、大華店、吳中路店、曲陽(yáng)店、安亭店、嘉定店、龍陽(yáng)店、金橋店、昌里路店、江橋店、陸家嘴店、延安西路店是有火鍋的，有興趣的小伙伴們可以去嘗嘗。

多少錢

這個(gè)火鍋的價(jià)格表就在上面，看了一下菜單還是比較豐富的，不管還是九宮格還是鴛鴦鍋底都有，甜度可以調(diào)整，還有冰度也是可以調(diào)整的，這里面還有辣條、老干媽醬、肉松、辣椒粉等等，感覺(jué)看著還是很不錯(cuò)的。小伙伴們可以去試試。大家可以看見(jiàn)，其實(shí)不只是有抹茶鍋底的火鍋，這里還有榴蓮椰奶鍋底和臟臟抹茶鍋底和芋頭青稞咸蛋黃肉松牛奶鍋底。這個(gè)冬天總是要囤一點(diǎn)脂肪過(guò)冬的。

怎么吃

其實(shí)大家也可以看見(jiàn)，如果是怕過(guò)于甜膩其實(shí)是可以點(diǎn)一個(gè)抹茶/臟臟奶茶/芋頭青稞咸蛋黃肉松鍋底和一個(gè)牛油鍋底，這樣感覺(jué)完全不用去買喝的了。那么這樣的火鍋應(yīng)該怎么吃呢?

1、黃瓜防串味墻：火鍋上鍋了以后，先用黃瓜把鴛鴦鍋隔開(kāi)，避免變成了紅油奶蓋，畢竟兩個(gè)鍋底的味道差太遠(yuǎn)了。

2、吸管喝奶蓋：在開(kāi)火之前用習(xí)慣喝一口，鮮甜的奶蓋加上清新的抹茶，感覺(jué)就是你平時(shí)和的奶茶呀。

3、加配料：這個(gè)就不用小編說(shuō)了吧，一般奶茶能加的不能加的都可以去試試，比如說(shuō)紅豆、紫薯、南瓜、山藥和香芋，平時(shí)喝奶茶應(yīng)該是沒(méi)有這么足的料吧。

4、涮肉：別以為這里的鍋底是只能拿來(lái)喝的，這里的鍋底是可以用來(lái)涮肉燙菜的，可能一開(kāi)始你不是很敢吃，畢竟可能抹茶加上肉賣相不是很好，但是要勇于嘗試，去吃了你就知道了。比較推薦新西蘭牛上腦肥牛，肉里面和奶茶鍋?zhàn)钕嗯涞木褪沁@個(gè)了。上腦部位肉質(zhì)偏瘦，大理石紋肥瘦交錯(cuò)，大片入鍋能更好吸收汁水。

5、除了牛肉以外，還有錫盟高鈣羔羊肉和奶茶鍋底搭配的也不錯(cuò)，這種羔羊是草原放羊，肉質(zhì)嫩卻不爛，幾乎沒(méi)有膻味，建議不加蘸料，口感會(huì)更好。

6、繡球菌和舞茸菌：這兩樣可是不能少的，和抹茶鍋底搭配起來(lái)非常和諧，舞茸菌有菌類的清香，咬下去之后，自帶汁水沖淡了奶茶的余甜，再蘸上店里面的特質(zhì)干海椒面又是一種風(fēng)味。

7、還有一樣少不了的就是養(yǎng)在店里面的生態(tài)有機(jī)蔬菜，都是新鮮的。

8、他們家的火腿肉也不錯(cuò)，豬肉含量特別高。最后肯定還有一個(gè)隱藏吃法，那就是涮煮過(guò)食材的奶茶+米飯，超級(jí)棒呢。