武漢是一座極具歷史厚重感的城市，武漢有著名的黃鶴樓以及東湖，人文歷史古跡和自然名勝風景區都是全國一流的存在，這里的特產也是全國文明著名的武漢熱干面和鴨脖深受大家的希望，來武漢買一些當地特產回家還是非常劃算的。

熱干面

在武漢，最有名的熱干面當屬蔡林記，蔡林記的熱干面，面彈醬香作料全。說道武漢美食，首先想到的就是熱干面，這是武漢人最珍貴的味蕾記憶，熱干面分了牛肚、牛肉、炸醬、全料等口味，面身筋道，拌上秘制濃香芝麻醬，讓人回味無窮。

鴨脖

武漢的鴨脖聞名天下，有兩個最著名的品牌，分別是“精武鴨脖”和“周黑鴨”，精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。

精武鴨脖是將川味鹵方改進后制成，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，1997年周富裕自行研發出“周黑鴨”的配方，很快“周黑鴨”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠長”的獨特口味贏得了廣大消費者的認同。

武昌魚

武昌魚肉質嫩白，含豐富的蛋白質和脂肪。因毛澤東“才飲長江水，又食武昌魚”的詞句，使武昌魚更為聞名遐邇。

烹制方法多種多樣，十分講究，其中最負盛名的是清蒸武昌魚，一般用一公斤左右的鮮活樊口魴魚作主料，輔以火腿、香菇、冬筍、雞湯等十多種配料調料，上籠清蒸，嚴格控制火候，使之恰到好處。

蒸好后再在魚上綴上紅、綠、黃各色菜絲，使之色彩艷麗，香味撲鼻，魚肉細嫩，湯質鮮美，除清蒸外，還有油燜、紅燒、花釀等法創制三十多種魚饌。

豆皮

豆皮本是黃陂的鄉土風味小吃，制法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。

老通城的香豆皮，皮酥米糯直流涎。創辦于1931年的老通城有“豆皮大王”之稱，曾接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等多位中外政要，出品花樣繁多的小吃，以三鮮豆皮最出名，皮兒金黃，糯米香軟，餡料豐富。