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新加坡一日游三餐美食攻略

編輯:zhf 時間:2019-06-17 18:47:28 瀏覽量: 文章糾錯

新加坡是一個非常唯美干凈的現代化都市,被譽為花園城市,每一個來新加坡的游客都會驚嘆于這里的環境和人文氛圍,讓你體驗高科技的現代化美,下面給大家分享詳細的攻略。

1、珍美真

地址:204 East Coast Road, S428903

這是一家當地居民每天早上慢悠悠吃早餐的老店,制作食物、下單、收銀都是這幾位阿姨,因為生意很好,所以她們做事很專注不愛搭理人。

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招牌 Bun面包 + kaya + butter,兩粒半熟蛋,熱咖啡和凍咖啡。

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Bun面包非常棒,有一定的厚度,所以烘烤完之后表面有硬度,內里依舊相當松軟,吃起來是那種酥軟的口感。

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kaya+butter是經典搭配,非常貼心的配了一把 黃油刀 ,一定要 涂抹均勻 ,半融化的黃油混合著甜蜜的咖椰醬,夾起面包一口咬下,覺得打車費值了,半熟蛋就是標準吃法,打在盤子里,加醬油和胡椒粉,攪散蛋黃,呼嚕嚕 喝下去 。

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熱咖啡凍咖啡都非常好,濃郁有滋味,蛋撻也是店里招牌,不是葡式的酥皮底,而是餅干底的那種。

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食物和價目表貼給你們參考,都很便宜。

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交通:這家店相對來說有點遠,推薦打車(我從小印度打車過去8新幣),請一定要去加東區,除了真美珍,那里還匯聚了非常多的美食~是很值得打卡的地方。

2、永成餐室

地址:247-249 Joo Chiat Place, Singapore

新加坡螃蟹是必吃的,倒也不是因為蟹有多好,而是聞名于花式的烹飪方式 :打入蛋花的辣椒風味、黑胡椒風味、白胡椒風味,每種都很正點。

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永成餐室每天傍晚4點開始營業,最好5點就到,通常到了7點,已經賣完收攤了,點單阿姨非常高效,速度慢一點會被鄙視。

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螃蟹也不問我口味直接邊下單邊說:我們最好吃的胡椒做法咯,小的沒了大的來一只咯,主食吃什么?我說炒米粉,她說:干炒濕炒啊?我回答:干炒。她點點頭說:恩,干炒就對,我像上課被老師點到名字回答對問題一樣,松口氣。

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炒米粉,超級好吃!別看白乎乎的一盤,非常入味~胖胖的豆芽脆脆嫩嫩,米粉炒的干而松,拌著蝦仁大口吃,重口味患者還可以加調料碟吃,黑胡椒螃蟹是過了挺久才上桌的,等待的期間聞著別桌的香味,饞的要撓墻。

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這自制的黑胡椒醬汁真是絕了,加入醬油調制,吃上去甜甜的帶一點麻,有厚度。所以可以稠稠的裹在蟹殼蟹肉上,非常濃郁。

蟹肉非常飽滿,大鉗子都事先敲碎了,吃起來很方便。因為我一直邊吃邊吮手指,某人說要叫它:吮指黑胡椒蟹 ,螃蟹啃完后還剩了醬汁,點單阿姨走過來對我說:醬汁不要浪費啊,就是這個醬汁好吃,你的米粉可以拌醬汁吃啊!

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綠葉蔬菜每餐不能少,也是統統光盤,如果不是因為晚上還要吃宵夜,我大概會再點一只螃蟹吃,離開的時候也就6點,天色還很亮,全場滿坐,蟹已經沒剩幾只了,這家永成算是本地人很愛的一家店,作為特別推薦分享給你們,搓搓手快去吃吧!

逛:牛車水/安詳山

吃飽后可以去牛車水,這里就是我們說的唐人街啦!主干道非常好認,因為有濃濃的中國風情,張燈結彩非常熱鬧。

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不過我更推薦近在咫尺的安詳山,這個地方以前屬于小眾,現在越來越有名了,開了很多時髦的小店、餐廳,還有精品酒店和民宿,整體氛圍很洋氣。

3、了凡香港油雞飯面

地址:78 Smith Street, S059872

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最早開在牛車水的熟食中心里,是個很小的攤位,后來在馬路對面開了沿街的新店鋪,大了許多,掛著的燒肉、豉油雞、叉燒都很漂亮,看了非常有食欲。

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我點了一份豉油雞面和一份叉燒飯+豉油雞腿。

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這個面非常好吃,很有韌勁,很能吸醬汁的味道,吃進嘴里油油滑滑的。豉油雞做的也很好,嫩而有味,放在香港也不會輸。

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了凡的叉燒不是粵式燒味里賣的紅紅的那種,而是偏五花肉質地的黑叉燒 ,吃口嫩軟,喜歡,米飯非常疏松。

這家新店的價格是比老店貴的,但排隊快又有空調嘛~另外點了罐汽水買單一共15.6新幣,給你們參考。

4、味香園

地址:65-67 Temple Street, Kreta Ayer Conservation Area

味香園就在了凡附近,吃完油雞飯面可以順道來喝糖水。

店面非常大,里面有好幾間,看墻上的報紙推文最早應該是賣花生起家的,能在唐人街有這樣的規模,味道自然是好。

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招牌楊枝甘露 ,在30多度的天氣來上一碗真是太舒心了,沒有椰漿的味道,吃起來就是濃濃芒果味,另外有大塊芒果肉和柚子粒。

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腐竹白果也不錯,是把腐竹燒融化的做法,喝起來就是豆漿味,這里冷的糖水都是直接在里面加碎冰保持凍的口感,綿綿冰也是這里的特色,消暑佳品。

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兩碗糖水一共8.5新幣,上海人民慘啊我感覺這物價已經趕超新加坡了。

逛:濱海灣花園/燈光秀/金沙

一天中最炎熱的午后,如果走在室外,東南亞的熱浪可不是徒有虛名,很容易中暑。所以推薦去濱海灣花園,全程室內游玩,特別是花穹云霧林,自帶“空調”效果,避暑透心涼!

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晚上在花園會有燈光秀,中間的時間還可以逛逛金沙,在地下的美食廣場小憩,早點吃個晚餐,然后選個燈光秀的好位置。

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5、黃亞細肉骨茶

地址:濱海灣金沙購物區B2美食廣場

肉骨茶是東南亞地區特色美食,簡單理解就是排骨湯。分為 馬來西亞版本的黑湯(藥膳口味) 新加坡版本的白湯(胡椒口味)。在當地其實是作為早餐的,不要覺得奇怪,以前的勞動力早上吃肉骨茶,這樣有體力干活兒。

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新加坡本地比較有名的店鋪包括:松發肉骨茶、發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶等。其中松發最廣為人知,今年在上海開了店,不知道是不是改良過,吃下來感覺挺寡淡的。

黃亞細肉骨茶是1950年開業至今的絕對老字號,比較著名的事件就是拒絕了香港特首曾蔭權在打烊后用餐,因此上了頭條新聞。

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點了肉骨茶、豬腰豬肝、花菇、油條、還有一份好像是五香豆皮,一份肉骨茶有兩根肋排,另外點了碗米飯,一大早喝湯吃肉好幸福。第一口就辣到我了,非常重的胡椒味,好喝!湯是可以無限續的哦~兩個人點一份就夠了。

豬肉很香,一點兒不柴,我啃了一根半,覺得味道淡可以蘸點 醬油 。

我偏愛豬腰多過豬肝,這里的豬腰太贊了,剛好斷生,泛著漂亮的 粉紅色,咬上去脆感十足,油條是泡在湯里吃的,算是肉骨茶的標配,因為有很好的吸湯能力,還點了份花菇,不是特別的肥厚,非菇類愛好者可以忽略。

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肉骨茶,茶是什么意思?就是吃完排骨湯,最后喝茶。給的是一包茶葉,喝多少泡多少,剩下的帶走,桌邊就配了燒開水的爐子,自己動手豐衣足食。

總結下,如果是第一次去新加坡,幾家肉骨茶名店按自己行程就近就行,像黃亞細,在濱海灣金沙的美食廣場里就有,非常方便。

逛:芽籠

看完濱海灣花園的燈光秀,宵夜也是必須安排的,說到新加坡的夜生活,自然是去芽籠。

6、明輝活田雞粥

地址:323 Geylang Road, Singapore 389359

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明輝田雞粥開在芽籠19巷,是來新加坡必吃的店,地鐵+步行可以到達,懶得走也能打車,因為新加坡不大,所以打車費再遠也就幾十塊人民幣。

生意超好的啦~店員都很熱情,墻上的廣告打的醒目:買2只送1只。傻瓜式點菜:3只田雞,配一鍋白粥。

白粥先上,咕嘟咕嘟翻滾著,上面撒了大把白胡椒和一點油。

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田雞選了宮保做法,甜中帶辣,非常開胃!

單吃醬香實足,肉質非常的嫩!田雞的個頭到底不如牛蛙大,3只的分量沒多少,如果人多可以再點些別的口味,聽說 蔥姜做法 也很好吃~

醬汁拌粥無敵了!

芒果蝦一定要點!大蝦開背之后炸的酥脆,澆上偏甜的醬汁,絕妙的是上面搭配了 青芒果,酸味不僅解膩,還給這道菜增添了水果清香。

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馬來風光就是炒空心菜,這里的做法沒有放魚露,感覺還是不夠帶勁,在沒有空調的大排檔,開一個 新鮮椰子 再爽不過了,喝完椰汁用勺子挖椰肉吃。

買單46新幣,營業時間是傍晚4點到凌晨4點,白天不營業,喝完田雞粥還可以在隔壁的榴蓮一條街繼續嗑榴蓮,芽籠的夜生活真是太美好了。

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