新加坡是一個非常唯美干凈的現代化都市，被譽為花園城市，每一個來新加坡的游客都會驚嘆于這里的環境和人文氛圍，讓你體驗高科技的現代化美，下面給大家分享詳細的攻略。

1、珍美真

地址：204 East Coast Road, S428903

這是一家當地居民每天早上慢悠悠吃早餐的老店，制作食物、下單、收銀都是這幾位阿姨，因為生意很好，所以她們做事很專注不愛搭理人。

招牌 Bun面包 + kaya + butter，兩粒半熟蛋，熱咖啡和凍咖啡。

Bun面包非常棒，有一定的厚度，所以烘烤完之后表面有硬度，內里依舊相當松軟，吃起來是那種酥軟的口感。

kaya+butter是經典搭配，非常貼心的配了一把 黃油刀 ，一定要 涂抹均勻 ，半融化的黃油混合著甜蜜的咖椰醬，夾起面包一口咬下，覺得打車費值了，半熟蛋就是標準吃法，打在盤子里，加醬油和胡椒粉，攪散蛋黃，呼嚕嚕 喝下去 。

熱咖啡凍咖啡都非常好，濃郁有滋味，蛋撻也是店里招牌，不是葡式的酥皮底，而是餅干底的那種。

食物和價目表貼給你們參考，都很便宜。

交通：這家店相對來說有點遠，推薦打車(我從小印度打車過去8新幣)，請一定要去加東區，除了真美珍，那里還匯聚了非常多的美食~是很值得打卡的地方。

2、永成餐室

地址：247-249 Joo Chiat Place, Singapore

新加坡螃蟹是必吃的，倒也不是因為蟹有多好，而是聞名于花式的烹飪方式 ：打入蛋花的辣椒風味、黑胡椒風味、白胡椒風味，每種都很正點。

永成餐室每天傍晚4點開始營業，最好5點就到，通常到了7點，已經賣完收攤了，點單阿姨非常高效，速度慢一點會被鄙視。

螃蟹也不問我口味直接邊下單邊說：我們最好吃的胡椒做法咯，小的沒了大的來一只咯，主食吃什么?我說炒米粉，她說：干炒濕炒啊?我回答：干炒。她點點頭說：恩，干炒就對，我像上課被老師點到名字回答對問題一樣，松口氣。

炒米粉，超級好吃!別看白乎乎的一盤，非常入味~胖胖的豆芽脆脆嫩嫩，米粉炒的干而松，拌著蝦仁大口吃，重口味患者還可以加調料碟吃，黑胡椒螃蟹是過了挺久才上桌的，等待的期間聞著別桌的香味，饞的要撓墻。

這自制的黑胡椒醬汁真是絕了，加入醬油調制，吃上去甜甜的帶一點麻，有厚度。所以可以稠稠的裹在蟹殼蟹肉上，非常濃郁。

蟹肉非常飽滿，大鉗子都事先敲碎了，吃起來很方便。因為我一直邊吃邊吮手指，某人說要叫它：吮指黑胡椒蟹 ，螃蟹啃完后還剩了醬汁，點單阿姨走過來對我說：醬汁不要浪費啊，就是這個醬汁好吃，你的米粉可以拌醬汁吃啊!

綠葉蔬菜每餐不能少，也是統統光盤，如果不是因為晚上還要吃宵夜，我大概會再點一只螃蟹吃，離開的時候也就6點，天色還很亮，全場滿坐，蟹已經沒剩幾只了，這家永成算是本地人很愛的一家店，作為特別推薦分享給你們，搓搓手快去吃吧!

逛：牛車水/安詳山

吃飽后可以去牛車水，這里就是我們說的唐人街啦!主干道非常好認，因為有濃濃的中國風情，張燈結彩非常熱鬧。

不過我更推薦近在咫尺的安詳山，這個地方以前屬于小眾，現在越來越有名了，開了很多時髦的小店、餐廳，還有精品酒店和民宿，整體氛圍很洋氣。

3、了凡香港油雞飯面

地址：78 Smith Street, S059872

最早開在牛車水的熟食中心里，是個很小的攤位，后來在馬路對面開了沿街的新店鋪，大了許多，掛著的燒肉、豉油雞、叉燒都很漂亮，看了非常有食欲。

我點了一份豉油雞面和一份叉燒飯+豉油雞腿。

這個面非常好吃，很有韌勁，很能吸醬汁的味道，吃進嘴里油油滑滑的。豉油雞做的也很好，嫩而有味，放在香港也不會輸。

了凡的叉燒不是粵式燒味里賣的紅紅的那種，而是偏五花肉質地的黑叉燒 ，吃口嫩軟，喜歡，米飯非常疏松。

這家新店的價格是比老店貴的，但排隊快又有空調嘛~另外點了罐汽水買單一共15.6新幣，給你們參考。

4、味香園

地址：65-67 Temple Street, Kreta Ayer Conservation Area

味香園就在了凡附近，吃完油雞飯面可以順道來喝糖水。

店面非常大，里面有好幾間，看墻上的報紙推文最早應該是賣花生起家的，能在唐人街有這樣的規模，味道自然是好。

招牌楊枝甘露 ，在30多度的天氣來上一碗真是太舒心了，沒有椰漿的味道，吃起來就是濃濃芒果味，另外有大塊芒果肉和柚子粒。

腐竹白果也不錯，是把腐竹燒融化的做法，喝起來就是豆漿味，這里冷的糖水都是直接在里面加碎冰保持凍的口感，綿綿冰也是這里的特色，消暑佳品。

兩碗糖水一共8.5新幣，上海人民慘啊我感覺這物價已經趕超新加坡了。

逛：濱海灣花園/燈光秀/金沙

一天中最炎熱的午后，如果走在室外，東南亞的熱浪可不是徒有虛名，很容易中暑。所以推薦去濱海灣花園，全程室內游玩，特別是花穹云霧林，自帶“空調”效果，避暑透心涼!

晚上在花園會有燈光秀，中間的時間還可以逛逛金沙，在地下的美食廣場小憩，早點吃個晚餐，然后選個燈光秀的好位置。

5、黃亞細肉骨茶

地址：濱海灣金沙購物區B2美食廣場

肉骨茶是東南亞地區特色美食，簡單理解就是排骨湯。分為 馬來西亞版本的黑湯(藥膳口味) 新加坡版本的白湯(胡椒口味)。在當地其實是作為早餐的，不要覺得奇怪，以前的勞動力早上吃肉骨茶，這樣有體力干活兒。

新加坡本地比較有名的店鋪包括：松發肉骨茶、發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶等。其中松發最廣為人知，今年在上海開了店，不知道是不是改良過，吃下來感覺挺寡淡的。

黃亞細肉骨茶是1950年開業至今的絕對老字號，比較著名的事件就是拒絕了香港特首曾蔭權在打烊后用餐，因此上了頭條新聞。

點了肉骨茶、豬腰豬肝、花菇、油條、還有一份好像是五香豆皮，一份肉骨茶有兩根肋排，另外點了碗米飯，一大早喝湯吃肉好幸福。第一口就辣到我了，非常重的胡椒味，好喝!湯是可以無限續的哦~兩個人點一份就夠了。

豬肉很香，一點兒不柴，我啃了一根半，覺得味道淡可以蘸點 醬油 。

我偏愛豬腰多過豬肝，這里的豬腰太贊了，剛好斷生，泛著漂亮的 粉紅色，咬上去脆感十足，油條是泡在湯里吃的，算是肉骨茶的標配，因為有很好的吸湯能力，還點了份花菇，不是特別的肥厚，非菇類愛好者可以忽略。

肉骨茶，茶是什么意思?就是吃完排骨湯，最后喝茶。給的是一包茶葉，喝多少泡多少，剩下的帶走，桌邊就配了燒開水的爐子，自己動手豐衣足食。

總結下，如果是第一次去新加坡，幾家肉骨茶名店按自己行程就近就行，像黃亞細，在濱海灣金沙的美食廣場里就有，非常方便。

逛：芽籠

看完濱海灣花園的燈光秀，宵夜也是必須安排的，說到新加坡的夜生活，自然是去芽籠。

6、明輝活田雞粥

地址：323 Geylang Road, Singapore 389359

明輝田雞粥開在芽籠19巷，是來新加坡必吃的店，地鐵+步行可以到達，懶得走也能打車，因為新加坡不大，所以打車費再遠也就幾十塊人民幣。

生意超好的啦~店員都很熱情，墻上的廣告打的醒目：買2只送1只。傻瓜式點菜：3只田雞，配一鍋白粥。

白粥先上，咕嘟咕嘟翻滾著，上面撒了大把白胡椒和一點油。

田雞選了宮保做法，甜中帶辣，非常開胃!

單吃醬香實足，肉質非常的嫩!田雞的個頭到底不如牛蛙大，3只的分量沒多少，如果人多可以再點些別的口味，聽說 蔥姜做法 也很好吃~

醬汁拌粥無敵了!

芒果蝦一定要點!大蝦開背之后炸的酥脆，澆上偏甜的醬汁，絕妙的是上面搭配了 青芒果，酸味不僅解膩，還給這道菜增添了水果清香。

馬來風光就是炒空心菜，這里的做法沒有放魚露，感覺還是不夠帶勁，在沒有空調的大排檔，開一個 新鮮椰子 再爽不過了，喝完椰汁用勺子挖椰肉吃。

買單46新幣，營業時間是傍晚4點到凌晨4點，白天不營業，喝完田雞粥還可以在隔壁的榴蓮一條街繼續嗑榴蓮，芽籠的夜生活真是太美好了。