既然來了安徽,那么吃安徽特色小吃就是最大的目標,除了小吃,還有徽菜也是必須嘗的美味。很多人來黃山爬山,走累了,就想尋找一些好吃的,但是無奈不知道吃什么,下面小編給大家介紹幾個安徽的街邊小吃和特色菜。
特色餛飩來到黃山市的第一站,哇,肚子好餓,隨機放下行李就去了老街上,找了一家餛飩店吃,這家餛飩聽說好不錯,我們?nèi)L嘗看!
陳大福餛飩
【口味】徽州餛飩還是很不錯的,如果跟我以前吃的那些餛飩比還是比較有特色的,里面有麻花,就因為這個麻花泡進去的油香味讓這碗餛飩得到了極大的升華,味道不錯。
【口感】皮薄陷大,口感也不錯,尤其還是這個麻花泡進去是軟脆的,所以口感上比普通的還是要好點的!
【缺點】價格有點偏貴,吃不飽
【環(huán)境】一般
【服務】還可以
【價格】小份10塊10個餛飩,大份15元20個餛飩
【地址】陳大福餛飩王老街三馬路12-1號(地圖APP幫你找)
【推薦】特色餛飩
糯米麻糍
陳大福餛飩糯米麻糍話說這個糯米麻糍應該不屬于黃山市的特色美食,但是我表示沒嘗過哎,所以我覺得買一份嘗一嘗,是一名老大爺推著小車車賣的,所以價格還挺實惠的!
【口味】糯米圓子外面裹著黑芝麻和糖,味道就是黑芝麻味的,還比較甜,不錯
【口感】糯米圓子軟軟的,外表是酥酥的,口感很棒。
【缺點】吃多了挺膩的
【服務】挺好的
【價格】5元一份
【地址】屯溪老街外面(地圖APP幫你找)
黃山雙石黃山石雞丶石茸皆名山珍。
山珍入饌是安徽菜的一大特色,此菜成菜清淡,開胃宜人,原汁鮮香濃鮮,有滋補強身養(yǎng)顏之功。所謂山珍就是很難吃到,很貴的,今天來試試吧!
【口味】清淡,非常清淡,感覺違背了徽菜重油重色的烹飪理念,不過確實還是比較鮮美的。
【口感】石雞的肉非常的嫩,非常非常的嫩,還特別的滑爽,石茸像木耳,但是口感完全不是木耳哦,石茸特別的薄,吃起來就像很嫩的小薄片。
【缺點】太貴了,就一小小碗
【環(huán)境】還不錯,古色古香的裝修
【服務】一般
【價格】32元一小盅
【地址】老街第一樓屯溪老街247號(地圖APP幫你找)
【推薦】味道一般,不嫌貴的話可以一試
黃山燒餅
黃山燒餅本是古徽州的地方小吃,面團揉勻餳透后,放入爐壁邊,經(jīng)過木炭烘烤而成。去了
黃山不吃黃山燒餅等于白來,哈哈,但是不說別的,老街上賣燒餅的實在是太多了,多如牛毛啊,一定要嘗一嘗。
【口味】它的陷是梅干菜味道的,有辣味,甜味和原味,我買的是辣味和原味,我覺得辣味要好吃一些,味道更重,更美味,原味吃起來比較膩。
【口感】外表那層皮非常的脆,酥脆酥脆的,非常的好,我覺得黃山燒餅勝在口感,這個要點贊了!
【缺點】口味比較膩,我認為只能當零食不能做主食
【環(huán)境】街邊小攤
【服務】不錯
【價格】5.4元20個(團購價)
【地址】濱江西路15號宋家燒餅(地圖APP幫你找)
【推薦】辣味
徽州毛豆腐
毛豆腐是徽州地區(qū)(今安徽省黃山市一帶)的特色傳統(tǒng)名菜,是通過以人工發(fā)酵法,使豆腐表面生長出一層白色茸毛。我今天去的這家吃的是老街上聽說比較有名的,不知道是不是真的,所以今天來嘗一嘗咯!
【口味】我吃它的第一句話是:還是有異味的,聞起來有怪味,但是吃起來還是比較香的,咸香,上面有辣椒醬和香菜香蔥什么的,吃4塊后就會感覺很膩,很咸,這種膩會讓你吃不下去。
【口感】因為毛豆腐是鐵板煎出來的,所以外皮有一層阻隔,里面超級的綿軟,也許這就是發(fā)酵后的特色口感。
【缺點】吃4口就會很膩,所以不宜多吃
【環(huán)境】一般
【服務】一般
【價格】28元一份毛豆腐,米飯2元,餐具1元
【地址】屯溪老街三馬路22-26號(地圖APP幫你找)
【推薦】毛豆腐
撻馃
撻馃是一種徽菜食品。是一種風味十足的小吃。
撻馃因使用場合不同而各有俗名。這中作日常食品用統(tǒng)稱“撻馃”,上山下田勞作所帶的稱“冷飯果”,徽商出門做生意帶的又稱“盤纏果”,徽商出門前留下的稱“記家果”。
【口味】我點的是套餐,一碗特色餛飩,一份黃豆撻粿,簡直了,這個撻粿和石頭粿還不一樣,撻粿黃豆味很濃郁,挺不錯的,口味偏咸。
【口感】餅皮非常的薄,而且軟脆口感,吃著非常舒服,餛飩皮薄陷小,哈哈,還是不錯的。
【缺點】無
【環(huán)境】還好
【服務】不錯
【價格】團購價12元一份餛飩+一份撻粿
【地址】屯溪老街三馬路54號(地圖APP幫你找)
【推薦】團購單人餐
徽州臭鱖魚
臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚,腌鮮魚,是一道徽州傳統(tǒng)名菜,徽州菜的代表之一,這道菜也是我在黃山吃的最好吃最滿意的一道菜了,沒有想象中的那么可怕,太棒了。
【口味】一進餐廳,哇,好臭,接受不了,但是從上菜開始我就慶幸自己沒有出去,實在是太好吃了,很鮮美,魚肉的原汁原味完全體現(xiàn)出來了,上面蒜也很多,蒜香配合魚鮮味,微辣簡直不能在棒了。
【口感】魚肉很鮮嫩爽滑,蒜已經(jīng)軟透了,好評。
【缺點】無
【環(huán)境】超棒
【服務】不錯
【價格】78一份臭鱖魚+2元米飯
【地址】濱江西路1號(地圖APP幫你找)
安徽黃山的美食介紹了這么多,小編都看得垂涎欲滴了,大家心里應該有個想吃的了吧,趕快來安徽嘗嘗吧!
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