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霞浦有哪些特色小吃

編輯:jpt 時(shí)間:2019-09-03 09:00:40 瀏覽量: 文章糾錯(cuò)

說起霞浦,我們會(huì)想到這里的著名景點(diǎn),海產(chǎn)品,其實(shí),霞浦的特色美食還是很多的,有濃厚的當(dāng)?shù)靥厣涂谖叮覀冊(cè)谌ハ计值臅r(shí)候值得一吃哦,下面我們一起來看看吧!

地瓜杯

地瓜杯是霞浦的特色小吃之一,地瓜杯顧名思義是以地瓜為原料,地瓜蒸熟壓成泥狀,加入雞蛋、淀粉、香油等,塑形時(shí)放入模具中,弄成小杯子狀,再加入肉末做成的餡料,上鍋蒸熟。口感表皮十分軟糯Q彈,與咸香的餡料著實(shí)是絕配。

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海虹

海虹被霞浦人稱作淡菜,肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可比"海中雞蛋"。霞浦人喜歡拿來做湯,例如冬瓜淡菜湯等。

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海參魚丸

霞浦的魚丸與福州、寧德這邊放大鍋中不斷沸煮,客人一到店,魚丸馬上就能端上不同,它是等客人到了店,下了單,才用下鍋煮,所以自然需要一番等待的時(shí)間。

海參魚丸也就是在普通魚丸的基礎(chǔ)上又加入了海參碎,是不包心的魚丸,不同于福州魚丸的韌勁,這的魚丸十分綿軟,而之所以綿軟則是因?yàn)轸~肉加的多,面粉加的少。

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煎閩南糊

口感有些類似海蠣煎,表皮被煎得酥酥脆脆,咬下去內(nèi)里則是Q彈有韌性,加的餡料是花生、香菇、瘦肉、蝦仁等,味道非常喜歡,但是一個(gè)人吃一份稍微有些膩,兩個(gè)人一份剛好。

霞浦有哪些特色小吃

這些美食有著當(dāng)?shù)氐奶厣蠹胰ビ瓮鏁r(shí)可以參考嘗試一下!

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