提到辣條相信大家都是不陌生的，也是大家小時候最平常的零食，據悉目前在長沙開了國內首個辣條博物館，博物館展覽介紹了許多關于辣條的知識，同時也現場生產制作了辣條，干凈衛生，讓大家能夠放心吃辣條。

辣條博物館地址

地址：長沙黃興步行街

開放時間：2020年11月1日

2020年11月1日，中國首個辣條博物館在長沙黃興步行街正式開館，該博物館由辣條發源地湖南平江縣食品行業協會建造，通過介紹辣條的起源與發展，并用科學的方式展示了辣條的生產與檢測，讓市民近距離了解辣條。開館當天，大批游客和市民排著長隊，等候進入辣條博物館。

作為中國首個辣條主題博物館，本次黃興步行街辣條博物館通過展品展示、歷史再現、投屏互動、動手體驗等方式，讓消費者身臨其境了解辣條起源的故事，了解辣條的原料、辣條生產工藝、辣條的檢測設備以及辣條行業取得的成果。

辣條的發明起源于一場事故，1998年洪水讓湖南平江縣的大豆減產，大豆的原料供不應求、價格上漲，為了脫貧致富，三位富有創新精神的湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元在常德一臺生產米線的擠壓熟化機器上找到了靈感，選擇當時不愁缺的面粉作為主原料，結合平江麻辣豆筋、麻辣醬干的風味特點及工藝特性進行創新發明了辣條。因為平江人愛吃麻辣，辣條發明之初是麻辣味的，所以平江人叫辣條為麻辣，辣條以麻辣風味的特點，在南方風靡起來。2001年辣條走出平江，走向全國，尤以河南為盛，從平江走出去的辣條企業在平江辣條的基礎上加甜加香減辣演變成了甜辣味辣條，河南辣條與原產地平江辣條有了口味的區別。

辣條怎么做

1.把需要的食材和工具首先都準備好

2.用的面筋豆皮泡水發開

3.把各種調料按量取用后混合

4.鍋中放上溫度計給油加熱

5.加熱好的熱油倒入到調料盆中

6.把發開的豆皮面筋放入蒸鍋蒸熟

7.把調料加入到蒸熟的豆皮面筋中混合