在河北的唐山有一個非常特殊的博物館,它就是唐山飲食文化博物館。這個博物館是一個新晉的網紅打卡地,除了是博物館它還是一個可以吃的博物館,它的吃體現在哪些方面呢?我們就來詳細了解一下這個唐山飲食文化博物館。
唐山飲食文化博物館在哪里
唐山飲食文化博物館位于南湖景區文化廣場,與南湖國際會展中心比鄰,雖然不屬于八大菜系,也沒有川渝小吃那么著名,唐山的名菜名吃細究起來卻也不少。唐山飲食屬河北菜中的京東沿海菜系,受山東菜和宮廷菜的影響較深,口味偏咸,分量實實在在,有北方人的豪爽風格,也有貴族的精致味道。
博物館內布置非常用心,每個攤檔都充滿了年代,木質桌椅,雕花房檐,銅做的大茶壺,許多上個世紀的老物件勾起人們陣陣回憶。
店鋪一家挨著一家,鱗次櫛比絲毫沒有斷檔,唐山本地特色的美食店讓人目不暇接。仿古的風格極有代入感,如果沒有和身著現代服裝的食客擦肩而過,幾乎會讓人懷疑穿行到了舊時的老唐山。
一座可以吃的博物館
唐山宴帶給人們不僅是美味佳肴,還有兒時的記憶和視覺上的享受。樓上樓下,燈籠高掛,空氣中有飯菜的香味,隱約有叫菜埋單、上下傳菜的吆喝聲。在這座博物館中抬頭還可以看到星空。
紅的糖葫蘆是一片喜慶的氛圍,小吃街內,冰糖葫蘆、小山炸糕、豐潤酥糖、常各莊酥糖、“吹糖人兒”、鳳凰山牌純手工老酸奶、麻糖等小吃都能看到嘗到,一路走過來,怕是要遺憾胃口有限美味無窮了。
在這里不僅可以品嘗現場制作出來的美味,還可以親眼目睹美食的制作工藝。很多時候,吃對人們來說并不僅僅是果腹,其中蘊含的文化更讓人著迷。一個完美的就餐環境就像是美食的神助攻,會讓一頓簡單的餐食變成生活中美好的記憶。
著名的網紅打卡地
昏黃的燈光營造出夜晚熱鬧的氛圍,沿著青石路慢慢走慢慢瞧,饹馇手工坊、傳統豆腐坊、宮廷糕點作坊、孔名饅頭作坊、十四王爺燒雞坊、老式茶水坊、秘制鹵醬肉坊應有盡有,店家前前后后忙碌著,其中的制作工藝和步驟又引來食客好奇的目光。
這里也是一處網紅打卡地,很多游客和“食客”都會在這里拍照留念。霓虹燈光和小火車將人們帶到上世紀20、30年代的老唐山,竟有種夜上海的感覺。
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