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南京大牌檔有哪些好吃的必點菜推薦

編輯:cmz 時間:2021-06-04 17:16:57 瀏覽量: 文章糾錯

南京大排檔是南京非常有名的餐飲品牌,現在在很多個城市也有門店,即使不去到南京也沒關系啦,如果是第一次去南京大排檔打卡的朋友,小編給你推薦一下她們家必點的招牌菜,看看有沒有你喜歡的哦

水鄉一桶鮮 

江鮮河鮮,匯聚一桶,大火提煉,湯色濃白醇厚,造就水鄉風韻。

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古法糖芋苗  

手工研磨豆沙滾煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京風味。

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民國美齡粥 

民國美齡粥 據坊間流傳,民國期間蔣夫人為駐顏養心,讓家廚用上等粳米和豆漿百合山藥熬煮成粥服用。此粥口味獨特、清香鮮甜,常服有美白、美顏、潤肺之功效。(根據上輩老人口述研制而成)

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金牌蜜汁藕

雖說每家店都有,只有南京大牌檔榮獲中華名小吃殊榮。綿綿糯糯掛著梨膏糖熬成的蜜汁,口味就是不一般。

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蘿卜絲端子

晚清至上世紀五六十年代,游走于街巷的小販沿街叫賣的油炸小吃。在那缺食少油的年代,咬上一口實在是解饞、過癮......

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雞汁長江白魚

長江中下游著名珍貴魚種之一,色澤銀白肉質細膩,輔以老雞湯大火旺蒸,鮮美無比、為本店狀元菜。

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蝦黃豆腐

選用地產龍蝦烹制而成,入口鮮香四溢,此菜經久不衰,為金字招牌。榮獲江蘇名菜。

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清燉獅子頭

地道淮揚風味,入口鮮嫩無比,文火浸養足足六小時,功夫可見一斑。

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金牌響油鱔糊

不可不嘗的南京傳統名菜,選用筆桿粗細的鱔魚,燙熟劃絲,熱炒掛糊、上桌前再用滾油沖澆、滋滋作響。燙、滑、潤、肥、香。

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天王烤鴨包

用烤鴨肉制成的肉餡,不可不嘗,體驗美食之愉悅,此小籠榮登中華名小吃之榜

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