廣西民族博物館內(nèi)都是陳列的一些民族珍貴物品,主要是供游客進(jìn)行參觀的,沒(méi)有餐飲美食,而且廣西民族博物館地理比較偏僻,附近也沒(méi)有什么吃飯的地方,下面小編就為大家推薦了一些南寧的美食。
南寧美食
老友粉:是南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌,與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。其口味鮮辣、湯料香濃,夏天吃著是開(kāi)胃,冬天吃著能驅(qū)寒,百吃不爽。
檸檬鴨:是廣西十大經(jīng)典名菜之一。做好的檸檬鴨,外觀冒著油汁、金黃誘人,檸檬與鴨肉香飄撲鼻,配著檸檬、酸辣椒的鴨肉,吃起來(lái)酸辣適合、香而不膩,是一道開(kāi)胃的美食。
賓陽(yáng)酸粉:是一種消暑食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。賓陽(yáng)人愛(ài)吃酸粉,粉店食者如云,加上絡(luò)繹不絕慕名而來(lái)的外地食客,使得賓陽(yáng)縣城的賓館酒樓和小飯店、大排檔,到處都有酸粉供應(yīng)。
卷筒粉:主要流行于隆安縣等臨近越南的地區(qū)的小吃,口感爽滑,通常用來(lái)當(dāng)早餐,或者在下午茶時(shí)食用。
橫縣魚(yú)生:又俗稱(chēng)兩片,夾一大把生鮮猛料,包一片魚(yú)生,放如口中,香辣酸鮮,味蕾大受刺激,齒頰留芬,余音繞梁,三日不絕,連連感嘆此曲只應(yīng)天上有,人間能得幾回聞。
酸野:是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸味直沖口鼻,激人一趔趄的感覺(jué)。“香”,這香得借用一個(gè)成語(yǔ),叫“蓬蓽生輝”。“甜”,入口淡淡的甜,很遙遠(yuǎn)。
八仙粉:特色是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。 八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)。
橫縣大粽:又名忻城跪粽,是南寧最著名的傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名。近年來(lái)旅客商賈慕名而來(lái),有供不應(yīng)求之勢(shì),一般農(nóng)歷八月就上市。
粉餃:外觀晶瑩剔透、皮薄餡多,吃起來(lái)米香濃郁,味美爽口。糯米粉是原料,常包的餡料有:木耳,瘦豬肉,蓮藕,馬蹄,香菇,南寧人都好這一口。
五色糯米飯:因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。每逢清明節(jié)、農(nóng)歷三月三、四月八(牛王節(jié))、端午節(jié)等民間傳統(tǒng)節(jié)日,壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃,家家戶戶都要做五色糯米飯,以作趕歌圩食用,或祭祖祭神之用。
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