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大連當地特色美食推薦

編輯:raolv 時間:2021-11-10 14:09:58 瀏覽量: 文章糾錯

來到大連這座海鮮城市,無論你是去平常高檔餐廳的海鮮大餐,還是去光顧那些目接不暇的燒烤小攤其實都是不錯的選擇,但總歸來說大連還是有自己比較特色的美食的,小編就整理了幾個比較著名的當地小吃,去旅游的朋友可千萬不要錯過。

大連當地特色美食推薦

1、油煎燜子

油煎燜子是最具大連特色最受歡迎的小吃。將玉米或地瓜、土豆、綠豆制成淀粉,再用適量的水攪成稀糊后加適量白礬煮熟置于容器中冷卻,即成為青白色有彈性與光澤度的燜子。

推薦理由:該小吃在20世紀初由河北天津傳人大連,距今有百年的歷史,是大連最為大眾化的傳統街頭風味小吃。比較著名的有三鮮燜子、炒燜子、煎燜子、燜子燒海參等。

2、咸魚餅子

咸魚餅子是來連中外游客喜愛的佳肴之一。取一份玉米面先用開水燙過,再取一份等量的玉米面兩者攪拌并加工適量黃豆面,拍成外面光滑,里面沒有生面的面團,用農家大鐵鍋添水至鍋底燒開,趁蒸汽四溢時,把軟硬適中的玉米面團一個個地拍成餅子,貼在鍋邊,蓋鍋加柴草大燒,直至鍋邊冒大氣并溢出餅子香氣即迅速撤掉灶內柴草。

推薦理由:成魚與餅子同食,味道獨特,也是您不得不嘗的當地特色美食。  大連鐵板魷魚的名聲可謂全國上下盡人皆知。大連作為魷魚產地,當然這里的鐵板魷魚味道最棒了。當地人把竹簽串起來的魷魚,在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制,再加上特制的調料,這樣做成的魷魚脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,回味無窮。

3、鐵板魷魚

大連鐵板魷魚的名聲可謂全國上下盡人皆知。大連作為魷魚產地,當然這里的鐵板魷魚味道最棒了。當地人把竹簽串起來的魷魚,在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制,再加上特制的調料,這樣做成的魷魚脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,回味無窮。

推薦理由:這道地方風味小吃已經傳遍祖國的大江南北,南方人民甚至改良了做法,并親切的稱之為大連火爆魷魚。看來,大連鐵板魷魚儼然已經成為當今的國民小吃了。

大連當地特色美食推薦

4、海鮮燒烤

大連海產豐富,新鮮的海鮮經燒烤后更是美味無比。比較有特色的燒烤有烤毛峴、羊肉串、烤冷面、烤土豆絲、雞脆骨、地瓜片、烤羊排、烤牛肉。想在大連找好吃的,不妨嘗試下面的幾個地方,這些地方既有大連美食的特色,而且美食聚集,美食種類相當多。

黑石礁小吃街(大連沙河口區黑石礁)這里是吃街邊小吃的好地方,海鮮燒烤、麻辣串、臭豆腐、燜子、蜜汁雞脖、烤魷魚…小吃的品種很多,價格合理,周末或者晚上的時候來這里吃小吃的人也相當多,從街頭吃到街尾,可以用很少的錢填飽肚子。

小編評語

雖然大連有著豐富的海鮮美食,但去旅游的朋友也千萬別錯過當地的特色美食。

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