貴陽花溪的特色美食大多只是聽說過貴州花溪牛肉粉，但是花溪的美食遠不止于此，還有其他特色小吃美食，接下來就為大家介紹一下吧！還有美食的店鋪地址哦。

一、王記牛肉粉

每天都用新鮮的黃牛肉，再加上秘制香料鹵。米粉爽滑彈牙，撒一點花椒，和牛肉一起吃，十分爽口。

1.地址：花溪花閣路和民主路十字路口

2.經營時間：6:00-21:00

二、周記牛肉粉

這家牛肉粉店應該很多吃貨都知道，特色怪嚕粉是最受歡迎的，一碗里面包括了店家自己炒的辣子雞，榨菜，肉沫，以及青椒西紅柿，最后搭配泡蓮花白，一粉多味，吃起來過癮十分，后勁辣味夠勁兒，絕對滿足你的胃口。

地址：花溪新朝陽村(第二排街)

三、花溪飛碗牛肉粉

牛肉粉可能是大家對花溪的第一印象了，而飛碗牛肉粉更是成為了花溪的招牌。花溪飛碗牛肉粉是一道以牛肉、米粉等為原料，口味清爽而濃郁、酥爛而鮮香。第一次去花溪誰不是來一碗濃濃的牛肉粉呢?

地址：花溪步行街內

四、重慶酸辣粉

他家在這里開了9年多，酸辣粉分為辣雞、肉末等，也可單點酸辣粉。他家榨菜放得多，整體調味比較重，酸辣夠勁。雖然招牌寫著“重慶”兩個字，但是風格和重慶的區別還蠻大，偏貴陽人喜歡的調調。

地址：花溪清溪路40號(萬宜廣場斜對面)

五、山姨媽絲娃娃

傳統貴陽本味的絲娃娃，湯汁是他家的特色，在夏日時是冰鎮過的，更加開胃清爽，有自己的秘制配方，加上子彈頭辣椒，灌入包好的絲娃娃中，增色不少。皮子是自己烙的，配菜也都是自己加工的，選用的以季節性蔬菜為主。冬天時，會推出符合時宜的熱湯絲娃娃。除了絲娃娃，他家還有炒飯、燙飯、甜品，很多都是特色自創的美食。蔥油荷包蛋有別于一般的油煎荷包蛋，是用傳統的醬油、豬油、蔥花煮出來的。

1.地址：花溪學士路中段望哨坡

2.經營時間：11:00-22:00

六、羅記桃源腸旺面

在花溪已經是人氣老店，十九年如一日，腸子血旺都是由店主當天親自加工，肥腸非常干凈有嚼頭，血旺薄，入口即化，潑上糍粑辣椒熬出來的辣椒紅油，再加入油炸小豆腐塊、脆哨最后配上筋道的面，絕對吃到冒汗叫絕。許多人都喜歡雞腸旺面+大排的搭配，每天新鮮現炸的大排放進自己調制的鹵水中，鹵半小時左右，吃面的同時也可以大塊吃肉哦。小店泡菜不僅有泡蓮花白和酸蘿卜，還有涼拌青椒供你選擇。

地址：花溪林深路老朝陽村

七、六月紅雞辣角面館

她家做了10多年，面條是訂做的雞蛋面，可以選擇寬或細兩種，細面最受歡迎。雖然是叫雞辣角面，但在我看來，更像是辣雞面，雞肉大塊大塊地存在，一碗下來還是蠻誘惑。她家雞辣角面相比普通辣雞面，紅油比例更高，吃上去敷嘴，辣度夠。在面條里放有豌豆尖，解辣。還提供涼拌折耳根、榨菜、豆芽海帶等配菜，如果不想吃辣，可點她家燉雞面，配菜瞬間就起了作用。

地址:花溪徐家沖路口(花溪職工醫院斜對面)

八、利軍名優小吃

店主是成都人，在花溪開店四年多，刀削面不用機器，堅持現點現削現煮，店主強調手法掌握得好才能讓削出來的面，看上去有棱有角，吃上去卻很柔軟，當然用上好的面粉揉出來的的面團是前提。炸醬算是刀削面口味中的經典，小店做的是醬香肉醬，肉比肉沫大又比肉塊小，肉醬鋪在條條分明的面上很有食欲。

地址：花溪清溪路學士路口

九、老牌程記腸旺面

他家的雞腸旺最受歡迎，店主強調腸子洗得干凈，沒有腥味，再用秘制大料煮一個半小時，使得肥腸吃起來超贊，讓老年人嚼得動，年輕人不嫌膩。雞腸旺里面，雞骨架和豬骨頭熬了三個半小時的的湯也是提味的一大秘訣，而且從不用隔夜湯!面是定制的雞蛋面，雞也是自己炒的，很有自己的特色，吃下一碗很暢快!

地址：花溪學士路142號(農院路口)

十、毅蘭家藏面

這家開了18年，在花溪一帶蠻有名氣，早上就開始排隊，有時候不到中午就賣完。家藏面是招牌，三層誘惑，最上面蓋的是小火慢燉的燜肉，第二層是青椒西紅柿雙椒醬，第三層是折耳根和油辣椒。店主說他家的面條都是每天自己現做的雞蛋面，這樣吃起來很新鮮，也放心。點家藏面，會配一碗清口的骨頭湯，正好解了拌面的干。湯雖然沒有什么特別口感，但有放砂仁、白蔻等藥材，順氣和胃。

1.地址：溪北路62號(花溪公園大門不遠處)

2.經營時間：7:00-12:30(只賣一個早上，要吃趁早!)

十一、機械廠王老歪烤肉

老歪師傅姓王，原在花溪機械廠打了7年工，6年前他開始在那附近賣烤豆腐，覺得有點單調，就增加了五花肉。他們家的五花肉大隊人馬組團來吃，拼個3桌吃個三、四十份的情況經常有。五花肉是老歪師傅每日訂購的好肉，當日只有不夠賣的，不會有隔日的，新鮮有保障。再刷上他秘制的醬汁烤，蘸了甜面醬再蘸辣椒面，最后包在生菜里吃。除了五花肉，他家烤豆腐一定要點，嫩到爆漿，3角一塊，最多有桌吃到過400塊!由于他家經常在等位置，所以大家給這豆腐起名為傷心豆腐果!

1.地址：貴陽花溪區楊中村隴頭寨7組

2.經營時間：9:00-22:00

十二、謝記特色

98年的老字號，生意火爆到每天光是甜面醬要被蘸掉五大罐。洋芋粑必點，純的，2元，店主喜歡給你烙得有大塊鍋巴。雞皮雜燴12元，米皮、涼面、胡蘿卜、洋芋絲、蓮花白、二塊粑……都有點，辣椒面很香。

地址：花溪學士路農院菜場內

十三、趙記冰粉

已經開業30多年的家族祖傳老店，冰粉是他家的招牌，也是最受歡迎的產品。制作冰粉的工藝也是祖上傳下來的，用的是手工搓制的方法，口感更好。他家有綠豆、椰肉、水果三種口味的冰粉，后來又新推出了夏日新品——紫菜冰粉，清熱解暑。綠豆煮得軟而不爛，水果冰粉有西瓜、木瓜、火龍果等9種豐富的水果，還有刨冰、冰粥、奶茶等品種。

地址：花溪小吃城內

十四、小保冰漿

冰漿是一種冰和水果混合攪拌在一起的夏季消暑小吃，如果不喜歡水果，還可以選擇黑糯米或者其他配料。上面放一點甜豆、黃豆面等一起吃，冰冰涼涼又甜甜蜜蜜。

1.地址：花溪小吃城

2.經營時間：9:00-18:30