快過年了,回家的迫切心情一定是與日俱增的,那在異鄉大連拼搏了一年了,回家過年一定要給親人、朋友們帶點新年禮物,那什么樣的大連特產才是你最中意的呢?大連絕對不能錯過的本土特產,過年回家年貨有著落了,下面小編就來推薦一下,詳情請見下文。
1、海八珍
“海八珍”是大連最受歡迎的海產品,包括海參、鮑魚、扇貝、對蝦、蜆子、海紅、蚶子、牡蠣,其中尤以北方刺參品質最佳。大連長海縣產的“五行刺”被稱為“參中之王”,營養價值極高,被列為“海八珍”之首。此外,大連地區常見的可食用類海鮮還有海螺、海帶、泥溜子、蟶子、小波螺,以及各種魚蝦、藻類等產品。
2、咸魚餅子
大連三面環海,早期以捕魚為生,為了早點靠岸賣出海貨,漁民必須早出海,有一頓飯是一定要在海上吃的,吃咸魚餅子省事、方便。對一般市民來說,以前冬季新鮮蔬菜少,只有白菜蘿卜,調劑菜肴時,經濟實惠又隨處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選,家家戶戶每年都要鹽漬和晾曬一些咸魚,咸魚和苞米面餅子成為最佳組合,家中吃飯、外出帶飯都少不了,漸漸走上街頭,成為著名小吃。
3、海參
提到大連特產,第一想到的就是我們的大連海參,大連的海參全國聞名。大連海刺參,肉質厚,刺飽滿,口感非常好。深受全國消費者的喜愛。我國南北海域都出產海參,黃渤海域出產的遼刺參早在清代,就被識者高人尊為海參上品,馳名中外,而且作為唯一進入藥店的海參,明代時就被收入本草。《本草從新》指出:"海參,產遼海者良。"
4、莊河草莓
大連草莓被譽為“水果皇后”,性味甘酸,具有潤肺生津,健脾和胃,涼血解毒之功效,深受人們喜愛。 莊河栽種草莓已有百年歷史,尤以光明山地區草莓品質最好。該地區地勢平坦,土質疏松,酸堿度適中,所產草莓品質上乘,營養豐富,味道甜美,口感極佳,在東北及北京地區享有盛譽。2010年中國果蔬協會授予光明山鎮“中國草莓之鄉”稱號。
5、莊河山牛蒡
莊河山牛蒡莊河在70年代初期就引進種植山牛蒡,是我國最早引進種植山牛蒡的地區之一。莊河的土壤多為棕壤土和油沙土,非常適合山牛蒡的生長,現在種植面積已達10000畝。莊河山牛蒡憑借獨特的香氣、脆甜的口味、豐富的營養走俏東南亞市場,風靡日本和臺灣、韓國。
小編評語
總體來說大連土特產還是十分不錯的,大家可以按自己的需求放心去購買。
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