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石家莊特色小吃推薦

編輯:raolv 時間:2021-11-24 09:07:34 瀏覽量: 文章糾錯

石家莊,簡稱石,河北省省會,地處河北省西南部,舊稱石門。石家莊地處于北方,在飲食上可以說和東北有著相似之處,可以概括二字為粗獷,大肉吃著大口喝酒可以說是非常豪邁的,下面小編就來介紹一下石家莊比較出名的小吃,詳情請見下文。

石家莊特色小吃推薦

1.藁城宮面

藁城宮面歷史悠久,早在明朝就有了。在當時,藁城有一些面食藝人,十分擅長做面食,尤其是掛面。到了清朝光緒年間,地方官吏將這種面食進獻給皇宮,因此成為了宮廷美食。藁城宮面以小麥精粉為原料,純手工制作,營養價值高,味道鮮美,既可以煮著吃也可以做涼面。

2、驢肉火燒

驢肉火燒是石家莊的必吃小吃,它原先是在保定地區很火,現在石家莊也有很多。其味道正宗,如今已成為華北地區最受歡迎的小吃之一。驢肉火燒是把熟驢肉夾到火燒里面,一口下去,口感酥脆,驢肉吃起來肥而不膩,回味無窮。

3、元氏炸糕

元氏炸糕是石家莊一道很有名的小吃,它是將水燒開后,加入白礬熬到融化,然后將面粉放進里面攪拌一下,等其成為面團后,將準備好的餡料包進去即可。元氏炸糕一般包的是紅豆餡,包好之后放進油鍋里面炸,直到炸熟為止。元氏炸糕的外觀是金黃色的,吃起來酥脆可口,餡料香甜,老少咸宜!

石家莊特色小吃推薦

4、牛肉板面

牛肉板面是石家莊極具代表的面食,與一般面食不同的地方在于,它很注重調味,里面加入了幾十種配料,而且每一種配料都是選用上等材料制作的,因此其口感濃香,看著就很有食欲。

5、西河肉糕

西河肉糕以入眼油亮、入鼻噴香、入口軟而不膩深受石家莊吃貨們的喜愛。在石家莊一直流傳著這樣一句話:凡是來過石家莊的客人,如果沒有吃到西河肉糕,那就等于沒有到過石家莊。由此可見西河肉糕在石家莊人民心中的地位。

6、缸爐燒餅

缸爐燒餅是石家莊有名的小吃之一,距今已有上千年的歷史,堪稱中國北方面食中的一絕。這種燒餅使用大缸做爐子,將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成。成品色澤淺黃,外皮酥脆,內瓤層次分明,筋道利口,十分美味。

石家莊特色小吃推薦

7、平山油鬼

平山“油鬼”是石家莊平山縣最獨具特色的風味小吃,它色澤金黃,看起來與油條相似,吃起來清脆噴香回味無窮。

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