夏天和燒烤是絕配,沒有什么是一頓燒烤不能解決的,一頓不行就再來一頓,那么在都江堰有哪些吃燒烤的好去處呢?下面小編就為大家推薦了幾處比較具有人氣的燒烤店。
1、大佛燒烤
秘制醬料調出舌尖美味
臨河而立晚風習習,讓你伴隨河風、夜景靜靜品味都江堰的魅力。
大佛的烤茄子,堅持用最初的味道給食客最真的體驗,他家的烤腦花,用秘制的醬料配合精準的火候呈現最完整的味覺體驗。
地址:大佛燒烤(蓮花北路店)
價格:人均53¥
2、峨眉山原汁雙雙燒烤
潛心十二年,創出獨特美味
這是一家來自峨眉山的燒烤店,老板雙哥潛心十二年,將傳統峨眉山燒烤與地道樂山牛華燒烤結合,創新出自己獨有美味。
每天上午,供貨商們準時把當天最新鮮的食材送到店上,跑山豬肉、極品五花、排骨、牛肉,經過燒烤師傅們的手,呈現出最完美的味道。
燒烤師傅們經過數年專業實戰,始終把握住“剛剛好”這個度,多一秒味老,簽斷,少一秒澀口,味淡。
極品五花、牦牛肉、烤魚都是正宗的峨眉味道~
地址:峨眉山原汁雙雙燒烤(都江堰店)
價格:人均58¥
3、宜賓三江口燒烤
擼資格宜賓串
沒錯,這就是燒烤界稱霸一方的宜賓燒烤,燒烤師傅也是地道的宜賓人,手藝那絕對倍兒棒~
粉腸和鼻筋是宜賓人最鐘愛的燒烤食材,鼻筋入口帶來的那種拉扯感是極度美妙口感體驗!
在這家店,你要是沒嘗過他們的包漿豆腐、烤寬粉、天味香腸,那你一定是白來了。
地址:宜賓三江口燒烤
價格:人均59¥
4、醉燒膘·燒烤夜宵王
都江堰燒烤人氣榜Top10
這家把把燒可是在大眾點評上排名第一的,在這里你可以吃到最全的宜賓味道。
口感脆而又有韌性的烤豬鼻筋,肥瘦均勻、咸甜合適的小香腸,還有獨特的貴妃精膘,烤到金黃的五花,淋上秘制的糖醋口味,簡直太對胃口了!
他們家的包漿豆腐也是真的好吃,爆漿的那種嫩,吸足了各種調料的味道,巴適得很~
地址:醉燒膘(羊叉村村民安置房店)
價格:人均58¥
5、小林燒烤
燒烤手法一絕
每次去小林燒烤,店里面的生意都好到爆,不過大家不用擔心上菜慢,燒烤師傅的手法超級快,刷油、翻面、刷醬……感覺就是一氣呵成。
五花肉、掌中寶、鯽魚都是店里點菜率最高的幾樣,刷上老板秘制的醬料,香氣四溢。
地址:小林燒烤(銀杏路店)
價格:人均50¥
6、龍妹燒烤
灌縣宵夜界的老字號
在都江堰一說吃燒烤,一般想到的一定有龍妹燒烤。從西川到現在的地方,好吃嘴們一路跟隨。
烤的魚香茄子和蒜泥茄子非常棒,好多人都是一樣來一份。排骨是選用的上等的精排,吃起來超爽;還有肥而不膩的五花肉;韭菜和扇貝也很受歡迎。
地址:老字號龍妹燒烤
價格:人均47¥
7、昭通特色燒烤
主打牛羊肉小肉串,肉嫩味鮮
這家清真烤串店生意尤為火爆,夏天去店里,基本上都是座無虛席,店里主打牛羊肉小肉串。
牛肉肥瘦均勻分成三坨串成一串,烤完上桌,滿是肉香和辣椒的焦香,味道確實巴適~還有烤的香香脆脆的土豆,外焦里糯。
地址:昭通戚佳特色烤串串(都江堰總店)
價格:人均78¥
8、熊家婆
菜品油而不膩,味足而鮮香
這家店是無數都江堰人從小吃到大的燒烤店,在巷子里面,有點不好找,但是你打車跟師傅說去熊家婆,沒有找不到的。
燒烤用的是青岡樹木炭,這種炭無煙味,烤出來的菜品又有一種淡淡的幽香。而老板對火候的把控可謂是爐火純青,因此菜品油而不膩,味足而鮮香。
提到熊家婆,不得不推薦他們家的冰粉,超多配料,糯米、花生碎、山楂、楊梅、醪糟……
地址:熊家婆冰粉(總店)
價格:人均33¥
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