最近很多小伙伴都想去江西去玩,話說江西都有哪些值得帶走的土特產呢?下面是一份詳細的介紹,感興趣的可以一起看看詳情。
1、舌尖上的水果
冬天,是屬于橙子的“黃金時代”,江西人每年一定要吃一次贛南臍橙的!有人說:“橙子有兩種,一種叫贛南臍橙,一種叫其他橙子。”贛南臍橙,贛州市特產,具有“中華名果”稱號,中國國家地理標志產品。贛州種植橙子的歷史自古有之,南北朝劉敬業在《異苑》中記載:“南康有奚石山,有柑橘、橙、柚。”如今,贛州的臍橙年產量達百萬噸,已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區,因此贛州也被譽為“世界橙鄉”。
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南豐蜜桔,江西省撫州市南豐縣特產,中國國家地理標志產品。南豐蜜桔又稱南豐蜜橘,富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素,自唐代開始就為皇室貢品。以皮薄核少、汁多少渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而享譽古今中外。色、香、味、形俱全,營養豐富,是柑桔中的精品,水果中的佳品,為“食之悅口、視之悅目、聞之悅鼻、譽之悅耳”的四悅水果。
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金桔是遂川“三寶”之一,其以“果大皮薄、色澤鮮艷、甘甜味美、芳香悅人”的特點而聞名,是江西省優良的地方水果。因遂川金桔栽培歷史悠久,其品質、規模、產量均居全國四大主產區之首,素有“全國金桔數遂川”之美譽。
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廣豐馬家柚,產自江西省上饒市廣豐區,是紅心柚的一個品種,為中國國家地理標志產品。其果肉酸甜適中,口感多汁而無渣,有“江西地方柚類品種第一名”之美譽,秋末初冬時,一進入馬家柚基地,柚樹漫山遍野,柚香陣陣,順著層巒起伏的山脈延伸至遠方,一棵棵柚子樹錯落有致,山頭間一片豐收的景象。
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當然,除了上述的4種水果外,江灣雪梨、奉新獼猴桃、安義枇杷、南康甜柚、信豐臍橙等等也是江西特產水果。
2、歷史悠久的茶葉
“四綠一紅”是江西茶中的代表,“四綠一紅”指的是江西五大茶葉區域公用品牌,即廬山云霧綠茶、婺源綠茶、狗牯腦綠茶、浮梁綠茶和寧紅茶。廬山云霧屬于綠茶,產自江西省九江市,以“味醇、色秀、香馨、液清”而聞名于世,有“色香幽細比蘭花”之譽。
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婺源茗眉屬于綠茶,產自江西省婺源縣武口等地,是綠茶中的珍品,其外形纖細如仕女之秀眉,色澤翠綠光潤,泡水后香氣持久,帶有一股板栗香,入口清爽,回味甘甜悠長。
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狗牯腦茶屬于綠茶,產自江西省遂川縣湯湖鎮狗牯腦山,是遂川三寶之一,是世界名茶,其成茶形緊結秀麗,條索勻整纖細,顏色碧中微露黛綠,滋味清涼芳醇香甜。
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寧紅工夫屬于紅茶,產自江西省九江市修水縣,是中國最早的工夫紅茶之一,其干茶緊結秀麗,金毫顯露,色澤烏潤,滋味濃醇,香氣持久。
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除上述茶葉外,江西還有資溪白茶、上饒白眉、浮梁工夫、井岡銀針、雙井綠茶、麻姑茶等,江西茶文化歷史悠久,可追溯到東漢時期,素有“唐載茶經、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名”之美譽。
3、米+粉+酒,香遍天下
都說“好水種好稻,好稻做好飯”。在江西,有奉新大米、豐城富硒大米、萬年貢米、井岡紅米、宜春大米等……
江西省有11個地級市,米粉的品類卻不止11種,九江炒粉、景德鎮冷粉、水北腌粉、安遠三鮮粉、鉛山燙粉、龍下米粉、撫州泡粉……每個地方都有自己的味道,可謂是“縣縣有米粉,村村不同味”。
自古物華天寶的江西,釀酒的傳統早已有之。魚米之鄉,原料充足,加上原生態的清泉溪流,也從來不缺好酒和名酒。
有中國特香型白酒的開創者四特酒,與茅臺同獲獎的李渡高粱,王安石敬獻北宋皇宮貢酒臨川貢酒,出自南宋丞相文天祥的堆花酒,名貴藥材配制而成的清華婺酒,江西贛州最愛的章貢酒等。
4、各式各樣小零食
必須要向所有人大聲安利的,是被土味包裝耽誤的寶藏零食。江西人民真的是埋頭苦干,根本不出圈,但說到美味零食,江西一定能入榜……
a、變態鞋底辣片
作為能吃辣的江西人,這可能是我們吃辣史上的唯一敗績。高二那年,室友從家鄉帶來這包辣片,一口就讓我蹲在廁所......之后這包辣片再也沒人動過。
b、花蝴蝶
”江西有一種辣條叫花蝴蝶,所以別人跟我說蝴蝶酥的時候,我第一反應是辣條。“ 花蝴蝶辣條常見于江西萍鄉,手工制作,不僅有線上食品平臺,還有線下專賣店和小推車。
c、鴿鴿豆角干
蒜香味YYDS! !最愛!!外省人也能吃的辣條! 比起江西省其他辣條,它的口味不辣,偏甜咸,外省人也能接受。學生時代最愛的零食,一包根本停不下來!!
d、牡丹亭多味花生
小時候最喜歡吃的零食,每次上學路過報亭,一定要買上一包,邊走邊吃。
e、齊云山南酸棗糕
江西特產,接客必備。酸酸糯糯的口感,深受老人小孩的歡迎。
f、南瓜干茄子干
在我家鄉,南瓜干也稱南瓜醬。除南瓜干,還有茄子干、豆豉果等。口感偏干硬、微辣,但回味無窮。
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