唐縣這個地方小了，除了河北之外估計就會少有人知道這個地方。唐縣就在河北保定。這個地方雖小，但是考究下來的歷史非常悠久。它在北京，天津，石家莊相接壤的地方，是一個千年古縣了。這個縣城一定繞不開的唐堯文化和劉氏根祖地，這個唐縣的兩張歷史名片。這樣一個歷史悠久的地方會有什么樣子的美食呢！

綿久的歷史給這里帶來豐富的文化遺產和獨具特色的北方飲食文化。走過路過唐縣，碗肉、馬蹄燒餅、炸糕、燜子、木蘭熏肉……這五道特色美食不要錯過。

馬蹄燒餅：采用面粉、五香粉、芝麻、食用油、精鹽等原料，利用果木鋸末在爐中微火烘烤而成。烤制出來的燒餅表面附有芝麻，外焦里嫩、酥脆可口，是一種老少皆宜的傳統小吃。

燜子：燜子在唐縣可謂無人不知、無人不曉，唐縣人“上至九十九，下至剛會走”都愛吃燜子。唐縣燜子由精選的瘦豬肉和唐縣特制的山藥粉面(唐縣人將紅薯俗稱山藥，山藥粉面即為紅薯淀粉)灌制而成，不油不膩，香味濃郁。

碗肉：是唐縣的一種特色小吃，煎餅軟糯可口，湯汁濃郁香辣，搭配當地養殖的羊羔宰殺后的美味羊雜，回味無窮、唇齒留香，尤其是在寒風凜冽的時候，滾燙的味道會讓人遍體升溫，身心舒暢。

炸糕：是唐縣境內著名的小吃，主要原料為唐縣北部山區特產的黍子，將黍子碾成細面，用溫水和勻，待發酵4-5小時之后包入砂糖、紅豆等餡料，接著用食用油炸至金黃即可，具有個小、皮薄、花樣多等特點，甜而不膩，軟糯可口。

木蘭熏肉：采用精選五花肉，先加入各種配料進行煮制，再進行精心熏制，最后成品皮懶肉嫩、味道醇香，不僅風味獨特，而且營養豐富。此肉因系柏木熏制，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存一周不變質，具有開胃、驅寒、消食等功效。